La búsqueda de ideas y soluciones innovadoras para satisfacer todo tipo de necesidades, es una constante en la industria de los alimentos y las bebidas, algunas son prácticas y …
La dorada (Sparus aurata) es un pescado muy apreciado que podemos encontrar fácilmente en las pescaderías todo el año, pues es uno de los más trabajados en acuicultura. Se …
Edipeel es un nuevo recubrimiento comestible invisible desarrollado y patentado por la empresa Apeel Sciences, capaz de duplicar la vida útil de frutas y verduras, lo que …
El Restaurante Elkano de Getaria (Gipuzkoa) es el lugar más reconocido para disfrutar de la cocina a la parrilla, pero quitad de vuestra mente la imagen de carnes asadas con …
Aperitivos, entrantes, platos principales y postres, con hojaldre podemos hacer todo tipo de creaciones culinarias, y aquí podéis ver varios ejemplos. Y aunque esta masa de …
A principios de mes os hablábamos de Amazon Go, un supermercado físico de la compañía estadounidense de comercio electrónico que ofrece una propuesta de compra que …
Ya sabéis que, aunque nos consideramos de los más chocoadictos y golosos del mundo, también nos gusta apostar por los postres con fruta en el día a día y en las ocasiones …
Ya sabemos que para hacer una vinagreta nos basta con un tarro de cristal o con un pequeño cuenco y unas varillas, pero también podemos disponer de utensilios específicos como …
Hemos tenido que cambiar el microondas con carácter urgente, pues, aunque ya os hemos comentado muchas veces que su principal función es la de calentar leche y alguna cosa …
Hoy tenemos otra receta de postre con turrón para estas fiestas navideñas, es la versión de Miquel, autor del blog Les Receptes del Miquel, de la Panna cotta de turrón de …
