Si pensabais que ya habíamos visto todas las ideas para hacer una tacoma o bloque para guardar los cuchillos de cocina, va a ser que no, y precisamente la idea que os traemos …
Es posible que por acciones que nos puedan indignar, por situaciones de irresponsabilidad, por mala praxis en la fabricación de un producto alimentario, por principios o razones …
El próximo mes de junio, Jerez de la Frontera acogerá la VII edición del Concurso Internacional de maridaje Copa Jerez, en la que participarán los equipos de chef y sumiller …
Según los resultados de una investigación realizada por el Instituto Nacional de Salud y Medio Ambiente de los Países Bajos (RIVM) para el Ministerio de Salud de ese país, el …
Para quienes dejan de comer ensaladas frescas en los meses fríos, llega el cambio de hábitos, pues empiezan los días cálidos de esta primavera (aunque en algunas regiones …
Los mug cakes son bizcochos o pasteles individuales que han conquistado a medio mundo por varios motivos, se hacen en cinco minutos, no hay que encender el horno, apenas se …
Nos encanta la panna cotta tradicional, seguramente la que más, pero también nos gustan sus variantes, muchas de ellas las hemos compartido con vosotros en Gastronomía y Cía, …
El sabayón es una crema tradicionalmente dulce que se elabora con yemas de huevo y vino, entre otros ingredientes, y en su versión salada puede ser una salsa holandesa (con sus …
El año pasado se anunció la entrada en vigor de una nueva etiqueta nutricional en Estados Unidos que incluiría información sobre los azúcares añadidos y los azúcares que …
La respuesta a qué es una ‘papillote à manchon’ la podéis ver en la foto, se trata de un elemento utilizado en la cocina clásica francesa desde hace muchos años, pero …
