A finales de febrero conocíamos este informe de Oceana titulado ‘No More Hiding at Sea: Transshipping Exposed’, en el que se concluía que para evitar las capturas …
El MAPAMA (Ministerio de Agricultura y Pesca, Alimentación y Medio Ambiente) define la Dieta Mediterránea como ‘una filosofía de vida basada en una forma de alimentarnos, de …
Conocemos distintos sistemas para evitar, en lo posible, las salpicaduras que se producen cuando cocinamos, tanto por el uso de utensilios específicos, como por el de algunos …
La acuicultura es un sector de producción alimentaria que continúa experimentando un enorme crecimiento, en la actualidad representa el 50% del pescado que se destina a la …
El desayuno nos parece una de las comidas más ricas del día, seguramente porque amanecemos con apetito, y por eso también nos gusta preparar desayunos distintos muy a menudo, …
El próximo sábado dará comienzo una propuesta que aúna cine y gastronomía en Menorca en el marco del Festival de Cinema, evento que convierte a la isla en el escenario ideal …
Una de las jornadas gastronómicas que ya se esperan en la capital española en el mes de abril son las que se celebran bajo el nombre de Madrid Exquisito, y precisamente este …
David y Adam Nagy son los creadores de Clear Coffee (CLR CFF), la primera bebida de café incolora del mundo, se anuncia como una bebida refrescante elaborada con granos de café …
En otras ocasiones os hemos hablado del California roll, también denominado Uramaki, pero por si no lo conocéis os recordamos que se trata de un tipo de maki sushi creado en …
Este lunes se estrena un nuevo programa de televisión en La 1 de RTVE que nos parece que puede ser de lo más interesante, aunque la hora en la que lo van a emitir no nos parece …
