El año pasado nació un nuevo evento en Cataluña de lo más interesante para reconciliar a la sociedad con el medio rural y, entre otras cosas, para dar la oportunidad a todas …
Ya se ha dado a conocer cuándo se va a celebrar una nueva edición del Taller Culinary Action! en Barcelona, será el próximo 24 de abril en el Edificio Media-TIC, Auditorio de …
En los últimos años se han intensificado las acciones y la comunicación relacionada con la sobrepesca, las capturas ilegales, la puesta en marcha de nuevos sistemas de …
Nos gusta incorporar frutas a las vinagretas, tanto si las vamos a utilizar en ensaladas como en otros tipos de plato, de hecho, en más de una ocasión habréis visto alguna …
Una de las frutas de sartén que más gustan y más se consumen en estas fechas son los buñuelos de Cuaresma, y es la receta que tenemos en vuestra sección Hoy Cocinas Tú, y …
Se acerca la fecha de celebración de la tercera edición del foro enológico que recibe el nombre del océano que baña las tierras en las que se elaboran los vinos, hablamos de …
Hay muchas veces que para cumplir un objetivo, podemos elegir entre varios caminos, y hay casos en que los resultados pueden ser muy similares. Hoy lo aplicamos a la cocina, y …
A veces se leen recetas y aparentemente son laboriosas o complejas, cuando en realidad es una elaboración sencilla, con unos preparativos básicos y una mezcla de ingredientes …
El próximo mes de mayo se celebrará la que se considera la feria monográfica del vino más importante de España, hablamos de FENAVIN, la Feria Nacional del Vino que organiza …
La EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) acaba de publicar el informe anual sobre el contenido de residuos de plaguicidas en los alimentos de la UE, los …
