Nestlé lidera el ranking de marcas de alimentos más valiosas del mundo en 2025 por décimo año consecutivo, reafirmando así su posición como la referencia global del sector alimentario. Así se muestra en el informe anual Food & Drink 2025 presentado por Brand Finance, confirma la estabilidad de las marcas líderes y muestra cambios interesantes en los valores de marca, así como la fuerza percibida por los consumidores en un contexto de mercado globalizado cada vez más competitivo.
Aunque Nestlé ha visto una ligera caída del 4% en su valor respecto a los datos de 2024, pasando de 20.769 millones a 20.000 millones de dólares, la empresa suiza mantiene una ventaja de más de 7.000 millones sobre su competidor más cercano, Lay’s, que ha incrementado su valor de forma sostenida y actualmente alcanza los 12.700 millones de dólares, consolidando la segunda posición obtenida el año pasado (leer el informe) tras desbancar a Yili, que se ha posicionado en tercera posición con un valor de 11.200 millones.
Si bien el informe del año pasado mostraba una ligera caída general del valor de las marcas de alimentación en un 4%, este año el panorama es más estable según los expertos de Brand Finance. La lista de las 10 marcas más valiosas del mundo representa más del 35% del valor total del ranking Food 100, con una suma conjunta de 88.400 millones de dólares. Y a diferencia del año 2024, donde la preferencia de los consumidores por las marcas pequeñas parecía poner en jaque a las grandes marcas, este año se ha reforzado el liderazgo de las marcas consolidadas, aunque hay que decir que con ajustes estratégicos importantes.
Por ejemplo, Doritos ha escalado tres posiciones gracias a un incremento del 16% en su valor, alcanzando los 5.400 millones de dólares, crecimiento que se atribuye a las campañas creativas de marketing dirigidas a nichos concretos como la comunidad de los gamer, o colaboraciones como su edición limitada con la película de Minecraft. Esta marca ha demostrado que algunas estrategias son muy eficaces, como el entorno donde el vínculo emocional y la experiencia de marca se equiparan a la importancia del producto.
Por su parte, Uni-President ha protagonizado una de las subidas más destacadas al escalar nada menos que 10 posiciones y colocarse en octavo lugar con un crecimiento del 35%. En el año 2024, este tipo de escaladas sólo las protagonizaban marcas como Viterra, que creció un 37% y este año la tendencia se mantiene, pero se ve respaldada por mejoras financieras y no sólo por el branding (construcción, gestión y posicionamiento de marca).
Lindt ha logrado entrar por primera vez en el top 10, situándose en la décima posición con un valor de 4.900 millones de dólares. Se trata de un ascenso que refleja un crecimiento del 14%, destacando sobre todo por su impresionante aceptación de precio en mercados clave como Alemania, Suiza o Reino Unido. Una buena parte de los consumidores consideran a esta marca “cara”, pero también aseguran que merece la pena, lo que supone una ventaja competitiva crucial en un momento en el que muchas marcas luchan por justificar los elevados precios de sus productos.
Otra marca que entra en el top 10 es Barilla, situándose en novena posición con un valor de 5.000 millones de dólares, lo que representa un incremento del 21% sobre los datos del año pasado. Este tipo de crecimiento contrasta con el crecimiento de marcas como Hershey’s, que ha perdido posiciones pasando del puesto 15 al 16, mientras que Cadbury ha logrado subir del puesto 19 al puesto 13.
Si bien el valor de marca mide la potencia económica, el índice de fortaleza (BSI) analiza la percepción de los consumidores, y el año pasado marcas como Amul y Hershey’s lideraban este índice. En el año 2025 el protagonismo es para Valio, una cooperativa finlandesa que se convierte en la marca alimentaria más fuerte del mundo con una puntuación BSI de 96,3 sobre 100.
La marca Amul sigue estando entre las más sólidas, pero pierde el primer puesto en favor de Valio, que obtiene puntuaciones notorias en consideración, recomendación y preferencia por parte de los consumidores. La marca brasileña de productos congelados Sadia se posiciona como la segunda marca más fuerte, y McCormick, Lindt e Indomie también aparecen en el top 10 por su alto grado de recomendación y lealtad del consumidor.
En el ámbito de las bebidas no alcohólicas Coca-Cola continúa liderando, su valor de marca ha subido un 32%, situándose en 46.300 millones de dólares. Es más del doble de su competidora Pepsi, que ocupa el segundo lugar con 22.600 millones. Coca-Cola también encabeza el índice de fortaleza con 93’4 puntos, lo que reafirma su dominio absoluto. Hay que decir que este dato mejora incluso los resultados del año 2024, cuando la marca ya era la más fuerte de este sector.
Nongfu Spring ,que en el año 2024 duplicó su valor, mantiene el crecimiento al subir un 34% y colocarse como la tercera marca más valiosa del segmento de bebidas no alcohólicas con un valor de 11.100 millones de dólares. Los expertos destacan que en términos de percepción, se encuentra entre las marcas más queridas por los consumidores chinos, algo que refuerza su liderazgo a nivel regional.
La marca china Yili vuelve a liderar el ranking en el segmento de productos lácteos por sexto año consecutivo, manteniéndose estable con un valor de 11.200 millones de dólares. A diferencia del año 2024, cuando sufrió una ligera caída, este año consigue resistir las fluctuaciones de mercado consolidando su posición. De todos modos, hay que decir que según el informe, muchas marcas asiáticas del sector han registrado caídas, es el caso de Mengniu y Vinamilk.
Por el contrario, marcas europeas como Président, han logrado un notable crecimiento aumentando su valor un 51%, y convirtiéndose en la marca láctea europea mejor posicionada. Gerber y Parmalat también se colocan por primera vez en el top 10 del sector lácteo, lo que muestra un mercado en plena transformación donde la innovación, la conexión local y la expansión internacional juegan papeles clave.
El informe Food & Drink 2025 deja claro que a pesar de que la estabilidad es la norma entre los líderes del mercado, la clave para mantenerse en la cima es saber adaptarse. Marcas como Nestlé, Lindt, Doritos o Barilla lo han demostrado y no sólo con cifras, también con estrategias que están alineadas a las nuevas expectativas del consumidor.
La competencia entre marcas sigue siendo brutal, pero las marcas que logren conectar con el consumidor desde una propuesta de valor clara y emocionalmente relevante, tendrán mucho que ganar el próximo año. Podéis conocer todos los detalles del informe a través de este artículo publicado en la página de Brand Finance.
