Pronto va a hacer un año que se publicó La comida de la familia, el libro de recetas de Ferrán Adrià y el equipo de elBulli, seguro que ya lo conocéis y la mayoría lo …
Precisamente a los españoles no nos sorprende ver incluido el arroz en recetas de postres, siendo uno de nuestros clásicos el arroz con leche. Del mismo modo, recetas de otras …
Hacía mucho tiempo que no compartíamos buenas recetas en vídeo de Jamie Oliver, en español, el reconocido chef británico podría tenernos días y días frente a la pantalla …
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La mayoría de nosotros hemos aprendido a pelar y cortar la fruta viendo a nuestros padres, siguiéndoles como ejemplo, es más, seguramente …
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Del mismo autor que los vídeos que os mostramos en el post Cómo hacer …
Si en materia de libros de cocina tenemos como referentes las obras de Simone Ortega, 1080 Recetas de Cocina, o La Cocina Completa de la Marquesa de Parabere (María Mestayer de …
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Cupcakes al tiramisú
Las recetas en vídeo muchas veces resultan una gran ayuda para conocer algunos de los detalles que pueden ser más …
Seguramente no tardará en llegar a España la traducción del nuevo libro de Richard Bertinet, después de Panes y Crujientes, tiene que Pastry (Pastelería), su nuevo trabajo …
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Matt y Julie Walker son una pareja que se han especializado en la producción …
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Nos pareció interesante poder ver cómo se elaboran las Patatas Kaolin de Mugaritz, del mismo modo que nos ha gustado conocer cómo emular la …
