Carne y Pescado

Salmón con gulas y plancton marino

Hoy atendemos a una de las peticiones que nos habéis hecho sobre recetas para Navidad, además una muy concreta, pues la solicitud era de hacer un plato de salmón con gulas que

Pulpo a la parrilla con judías teriyaki y gomasio con chipotle

Las judías verdes son una de las verduras que más se consumen, aunque quizá no se hace de forma muy variada, por eso os animamos a que las cocinéis de formas distintas, pues

Muslos de pollo con boletus y nueces

Unos muslos de pollo guisados con setas son una comida saludable, nutritiva y además, muy sabrosa, sin obviar que es un plato muy fácil de elaborar y relativamente rápido,

Hamburguesas de pavo con hierbas provenzales y tomatitos salteados

Para quienes todavía no se han animado a hacer hamburguesas caseras, hoy traemos una receta muy sencilla, simplemente añadimos unas hierbas aromáticas y especias a la carne

Nueve recetas con setas de ostra o gírgolas, fáciles y sabrosas

Hoy os traemos un recopilatorio de recetas que nos habéis pedido en más de una ocasión, así que aquí tenéis nueve ideas para cocinar setas de ostra (Pleurotus ostreatus) o

Doce recetas de carne rellena

Los rellenos forman parte de nuestras elaboraciones culinarias más variadas, podemos rellenar de todo, pasta, frutas, verduras, pescados, carnes… Y nos quedamos aquí, porque

Trucha del Fiordo de Noruega con crema cítrica de chirivía y plancton

Se conoce como la ‘Joya de los Fiordos Noruegos’, y no es de extrañar, pues la Trucha del Fiordo de Noruega es un pescado majestuoso, viste una piel clara y plateada

Doce recetas saladas con boniato o batata

Igual que nos sucede con las setas, en esta época el boniato es uno de nuestros alimentos favoritos, nos gusta tomarlo en la merienda recién asado, incorporarlo en guisos como

Costillas de cerdo ibérico con salsa teriyaki

Puede parecer una redundancia decir que unas costillas glaseadas están para chuparse los dedos, y es que es evidente que después de coger con las manos esta preparación

20 recetas de carne con setas

Parece que al fin ha llegado el otoño, y en algunas zonas del país están cayendo las aguas que tanto agradece esta estación para ofrecernos algunos de sus mejores manjares,