Entrantes

Sopa de melón, tofu y leche de coco

Esta sopa de melón y tofu es ligera pero nutritiva, ya sabéis que el tofu es proteína vegetal y aunque no tiene mucho sabor, es ideal para enriquecer muchos platos, pues

Recetas para hacer antes de que termine el verano

Cada año nos gusta hacer un pequeño recopilatorio con recetas para probar o repetir antes de que acabe el verano, tanto por compartirlo con vosotros como hacernos un

Tartar de atún con salsa de mostaza y sésamo

Si os gusta el tartar de atún, seguro que tenéis vuestra receta favorita, pero eso no quita que dejéis de probar algunas variantes, pues hay tantas que resultan deliciosas…

Arroz basmati con berenjena y almendras

Un entrante ideal para un lunes sin carne o para cualquier día que se quiera disfrutar del Arroz basmati con berenjena y almendras que os proponemos, es un plato muy sabroso,

Doce recetas con queso fresco (tipo Burgos)

El queso fresco de Burgos con un buen chorro de miel es un desayuno, postre o merienda que nos encanta, pero este queso nos da mucho juego en la cocina, puede formar parte de

Ensalada de sandía y queso fresco

La sandía es una de las frutas estrella del verano porque nos refresca al disfrutar comiéndola a bocados, pero también lo hace si la incorporamos en algunos platos, siendo un

Curry de tofu

Una de las mejores formas de comer el tofu es preparando un curry como el que hoy compartimos con vosotros, es muy sencillo, y convierte al denominado ‘queso de soja’ en algo

Crema de calabacín y albahaca con chips de ajo

Hay muchas formas de hacer una crema de calabacín, normalmente se enriquece con otras hortalizas y también se añade queso, crema de leche… y de la forma más sencilla, que

Carpaccio con aguacate, maíz y parmesano

Una de nuestras recetas favoritas para disfrutar del carpaccio de ternera es esta con vinagreta de mostaza, pero de vez en cuando hacemos otras también muy ricas, una de ellas

Pasta con calabacín, crème fraîche, parmesano y trufa

Las recetas de pasta como la que hoy os vamos a proponer nos encantan para la primavera y el verano, pues son platos frescos y llevan ingredientes de temporada, tomad nota de