Recetas de Cocina

Baguettes y baguettes espiga

Las baguettes espiga son los primeros panes que hemos hecho guiándonos por el libro Panes y a partir de la masa de pan blanca que antes comentábamos. Con esta cantidad de masa

Masa de pan Richard Bertinet

Os vamos a contar cómo hacer masa de pan con la técnica de Richard Bertinet, que como os comentamos, nos ilustra sobre ello en el libro Panes. La elaboración de esta masa es

Receta de Ajoblanco de coco con virutas de salmón marinado

El Ajoblanco de coco con virutas de salmón marinado es otro de esos entrantes que deleitan a los paladares más exigentes con una grata sorpresa para el paladar. Sencillísimo

Receta de scones

Después de los Scones integrales, vamos a saborear esta receta de Scones con semillas de sésamo negro delicioso, también puedes ponerle semillas de amapola o unas especias

Receta de Pollo al curry verde con coco

El Pollo al curry verde con coco es una receta tailandesa muy sabrosa y fragante, suavizada con la leche de coco que le proporciona además de sabor, cremosidad a la salsa. La

Receta de Ceviche de langostinos sobre sorbete de piña

Este Ceviche de langostinos es uno de los entrantes más refrescantes que podemos tomar, además es una receta muy sencilla de preparar y un grato bocado para el paladar. El

Receta de sorbete de piña, refrescante y muy fácil de hacer

Hemos preparado un sorbete de piña muy fácil y delicioso para degustar en cualquier momento, aunque en este caso lo hemos hecho como ingrediente de un entrante o aperitivo que

Cómo hacer helado

Cómo hacer helado en casa y disfrutar de un alimento muy nutritivo, saludable y natural. Nadie se libra de disfrutar de los helados sobre todo en la época estival, el mercado

Scones integrales

Los scones integrales que hemos preparado son un vicio, untados con queso cremoso, con jamón cocido, con pimientos confitados… deliciosos. Ya que hoy os hablábamos de los

Receta de Tartaletas de lemon curd y merengue

Las Tartaletas de lemon curd y merengue es una de las recetas de postres más apreciadas en Gran Bretaña y EEUU desde que disfrutaban de esta deliciosa crema de limón. Auro,