Recetas de Cocina

Receta de Crepes

La Receta de Crepes está ya muy extendida, pero hay mil y una elaboraciones, con los mismos ingredientes o muy similares, pero en distintas proporciones. Hoy os traemos la

Paté de berenjena y tofu

El Paté de berenjena y tofu puedes prepararlo para servir un aperitivo o un entrante, igual que otros patés vegetales que ya os hemos presentado, por ejemplo el paté de

Receta de Magdalenas

Las magdalenas son uno de los desayunos y meriendas que se encuentran siempre en todos los hogares, son de origen francés, donde se consumían como postre, puesto que son como

Pan de centeno, comino y pipas de calabaza

Nos gusta el pan de centeno por su pronunciado y característico sabor, y no obviemos sus valores nutritivos. Hoy hemos preparado el Pan de centeno con algunos ingredientes que

Ñoquis de calabaza con setas y bacon

Con los Ñoquis de calabaza preparamos esta sencilla receta de Ñoquis de calabaza con setas y bacon, muy seductora para el paladar, suave, sabrosa y con unos valores

Elaboración de pan

Esta es la primera elaboración de pan con las cestas de pan, brotforms o bannetons que esta mañana os hemos enseñado, utilizamos dos moldes, aunque el que no aparece en la

Guacamole con salmón marinado

Puedes preparar un Guacamole con salmón marinado para servir como aperitivo o entrante tanto en una comida informal como en la mesa mejor vestida. El guacamole es una

Helado de chocolate con cookies de chocolate y sirope de chocolate

El Helado de chocolate con cookies de chocolate y sirope de chocolate es el helado de los amantes del chocolate, no hay duda ¿verdad? Y de momento, es con diferencia el mejor

Melanzane alla parmigiana

La Melanzane alla parmigiana es lo que nosotros conocemos como Berenjenas a la parmesana. Esta es una receta tradicional del sur de Italia de la que han surgido muchas variantes,

Quiche de queso, tomates y panceta

Una suculenta Quiche de queso, tomates y panceta ha vestido hoy nuestra mesa. Un quiche es una tarta salada cuyo origen se encuentra en la cocina francesa, como os comentábamos