Recetas de Cocina

Pizza de aguacate

Esta Pizza de aguacate también podría llamarse pizza guacamole, pues la cobertura que le hemos puesto a la masa de pizza con sémola y masa madre líquida está compuesta casi

Masa de pizza con sémola y masa madre líquida

Ayer probamos una nueva masa de pizza con sémola que en cuanto a sabor y a textura, estuvo impresionante. La verdad es que una masa de pizza elaborada con una buena harina de

Corazones de alcachofa con queso de cabra y salsa de piquillos

Os proponemos un aperitivo para hoy o para los días que os apetezca, unos Corazones de alcachofa con queso de cabra y salsa de piquillos que acompañamos con cebolla frita

Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata

El Bacalao con patatas confitadas, hummus y gremolata es un plato para sentarse a la mesa con la intención de disfrutar, aunque si no se tiene esta intención, llega por sí

Gremolata

El aderezo de ajo y perejil es un tradicional de nuestra cocina, pero también en la gastronomía italiana tienen un aderezo con estos ingredientes y se conoce como Gremolata.

Pan con sémola de trigo duro

Si quieres hacer un pan casero excelente, te recomendamos hacer esta receta de Pan con sémola de trigo duro. Es difícil definir el pan, sencillamente está buenísimo, con un

Ensalada de endibias con mango y Camembert

Nuestras cenas en verano suelen tener siempre una ensalada o un gazpacho como entrante, la de ayer fue esta Ensalada de endibias con mango y Camembert, os podéis imaginar que es

Calabacín, tomate concasse, feta y tapenade

Así de simple y así de rico, un aperitivo sano y muy sabroso combinando ingredientes como Calabacín, tomate concasse, feta y tapenade. Os presentamos un modo de servirlo, pero

Plátano helado con chocolate y nueces

Para los niños, y no tan niños, que disfrutan de un bocado dulce, fresco y divertido de comer, hemos encontrado en Joy the Baker estos ricos ‘chupa chups’ de Plátano

Falso Risotto de piombi con vieiras

Hace unos días os hablábamos de las perlas de pasta o piombi, así que no podíamos tardar en mostraros una receta, como este falso Risotto de piombi con vieiras que hemos