Un postre fácil de hacer y muy atractivo para los comensales es la receta de gelatina de chocolate, sobra decir que el sabor es muy goloso, que las avellanas con el chocolate …
Ayer hicimos el Pan de gofio de maíz en formato pequeño, salieron varios panecillos deliciosos, utilizamos pâte fermentée para ello. Hoy lo hemos repetido pero sin masa madre …
Recientemente vimos en Top Chef un plato que hicieron con un glaseado de malta, con tantas ideas que dan los cocineros en ese programa, no da tiempo a asimilarlas, pero nos …
Fettuccine o Fetuccini Alfredo es el nombre de un plato de pasta originario de Italia, es una sencilla receta que nos encanta, el sabor del queso y la cremosidad caracterizan a …
Las Paupiettes de merluza con espárragos y quinoa vainillada conforman un plato ligero, sabroso y suave, contrastando el toque picante que tantas veces nos gusta incorporar en …
Hay muchas formas de disfrutar del mango, sea comiéndolo como fruta o incluyéndolo en algunas recetas, como las Albóndigas de pollo y mango que hemos preparado hoy, y como nos …
Las Albóndigas de pollo y mango son sorprendentes, ofrecen un sabor exótico, son suaves y con toques agridulces. Son ideales acompañadas de un arroz aromático o una suave …
Estas Galletas de chocolate rellenas de coco son una de las variantes que podemos hacer de las Galletas rellenas de naranja que elaboramos hace unos días y que esperamos que ya …
Hoy hemos hecho unos canelones rellenos de berenjena y mozzarella con esta Pasta fresca de tomate, elaborada con el tomate deshidratado en polvo del que os hablábamos esta …
Hoy queremos presentaros un aperitivo especial, el Salmón marinado con caviar de soja. En este bocado mezclamos sabores que ya conocemos que son un éxito, pero combinamos …
