Recetas de Cocina

Corona de nata

La pasta choux, además de poder utilizarla para hacer profiteroles, lionesas o eclairs, nos permite elaborar esta Corona de nata, que dicho sea de paso, también puede ser una

Receta de Butifarra y migas con membrillo

La receta de Butifarra y migas con membrillo es ideal para dar la bienvenida al otoño, además de ser una elaboración que nos permite aprovechar ese pan que se nos va quedando

Coca de queso feta, tapenade y mermelada de pimiento

Pues una vez hecha la Coca de aceite y comino, os mostramos una opción sencilla y sabrosa para servirla como aperitivo, con esta Coca de queso feta, tapenade y mermelada de

Coca de aceite y comino

Hoy os traemos una idea para hacer una receta de Coca de aceite como base de distintos aperitivos o entrantes. Las que hemos preparado hoy son, como veis, rectangulares y

Gelatina de chocolate rellena de mascarpone y coco

La de oportunidades que nos da la gelatina de chocolate para hacer postres con pocas calorías, como estos petit four de Gelatina de chocolate rellena de mascarpone y coco.

Lasaña de espinacas y merluza

La Lasaña de espinacas y merluza es una receta muy adecuada para esta época en la que no hace ni frío ni calor, en realidad es un plato para disfrutar en cualquier época del

Morcillo con chalotas y glaseado de garnacha

Las temperaturas han bajado mucho en cuestión de días, se anuncia el otoño y las cocinas ya están preparadas para recuperar la cocina tranquila, las cocciones lentas y largas

Charlota de melocotón

La Charlota de melocotón es una especie de tarta fácil y rápida de hacer, puede degustarse fría o semicongelada en días de mucho calor. Hay muchas variaciones a la hora de

Arroz con sepia al romesco

Tal vez sea la tierra en la que nos encontramos la que nos provoque un especial disfrute por los platos de arroz, aunque a decir verdad es un plato que siempre nos ha gustado

Cake de gorgonzola y manzana

Hoy nos ha dado tiempo de preparar un aperitivo tan sabroso como este Cake de gorgonzola y manzana. Teníamos invitados e íbamos a comer tarde, así que ya que teníamos el