Recetas de Cocina

Azúcar especiado

Para algunos postres e incluso en ocasiones para algunos platos salados en los que queremos aportar un punto dulce, elaboramos este azúcar especiado. Nos encanta espolvorearlo

Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas

Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer lo hemos preparado con mango, canónigos y gulas. Como tapa o aperitivo, esta receta

Tarta de requesón y nueces

La Tarta de requesón y nueces es una versión de la Tarta de requesón y almendras que ya hemos compartido con vosotros. Es una tarta que, aunque energética, es muy saludable,

Receta de Cordero con cuscús al comino y frutas con miel

Como plato único y para disfrutar de un gran juego de sabores, hoy os proponemos esta receta de Cordero con cuscús al comino y frutas con miel. Es un plato muy completo, lleno

Chipirones con chutney de zanahoria

Como entrante es un plato genial, aunque hoy hemos preferido servir como aperitivo estos Chipirones con chutney de zanahoria, y qué delicia, la combinación de sabores y las

Receta de Pan de jengibre

Hoy queremos compartir con vosotros esta receta de Pan de jengibre que siempre solemos preparar por estas fechas, es como una tradición. A veces pasan meses y no nos acordamos

Tomates verdes asados con queso de cabra

Los Tomates verdes asados con queso de cabra son un entrante ligero, sabroso y fácil de hacer. Es muchas veces nuestro primer plato en la cena, en ocasiones aderezado con un

Pollo guisado con setas

Seguro que como a nosotros, en estos días os apetecen platos cálidos, guisos lentos, sabrosos, que perfuman la cocina y deleitan al paladar, como este Pollo guisado con setas.

Filete de pescado con verduras dulces al curry

El Filete de pescado con verduras dulces al curry es un plato que sorprende gratamente, pero tenemos que confesaros algo, ha sido fruto de un error. Como sucedió en su día con

Bizcocho de chocolate al ron con espuma de té matcha

Hoy merecíamos un postre dulce y a poder ser de chocolate, bueno, más que merecer… teníamos esa necesidad para terminar la culminar una buena comida, así que hemos