Recetas de Cocina

Entrecot al romero con níscalos

A veces pensamos que adoramos las distintas estaciones del año por los manjares que nos ofrecen, y no creemos andar muy equivocados, no os podéis imaginar lo que hemos

Galletas de plátano

Estas Galletas son muy sencillas, es una receta básica de masa para galletas en la que se sustituye la harina de trigo por la harina de plátano que os comentamos hace unos

Receta de Judías pintas con pisto

Nos gustan las legumbres suaves, ligeras, fáciles de digerir, pero sabrosas. Pocas cosas son necesarias para conseguirlo, un trozo del hueso del jamón que acabamos de terminar,

Pan Bretón

A pesar de que hacía días que esperábamos que llegara el Día Mundial del Pan, no habíamos pensado qué pan hacer para conmemorarlo, anoche a última hora nos detuvimos a

Sopa de trigo tierno y pollo al jengibre

Hoy es uno de esos días que tras la lluvia, amanece gris, pero sólo el escenario, el resto del día lo pintamos nosotros y sobre la mesa lo hemos hecho con esta Sopa de trigo

Croquetas de berenjena y queso

Hacía tiempo que no preparábamos las Croquetas de berenjena y queso, pero hace un par de días recibimos unas muestras de tres productos de Harinas Santa Rita, y la que más

Cake de plátano, nueces y pasas

Cuando tengas en tu despensa la harina de plátano que hemos comentado esta mañana, no tardes en probar este Cake de plátano, es una receta sencilla de hacer y está deliciosa,

Pan de centeno con sésamo y linaza

El pan que contiene semillas de sésamo nos parece especialmente sabroso, es una semilla que nos encanta, su sabor se expresa también desde el olfato, cuando está recién

Costillas de cerdo con melaza de granada

‘Exquisitas estas Costillas de cerdo con melaza de granada, mejores que las costillas de cerdo a la barbacoa’, nos dijeron ayer nuestros comensales, así que si ellos las

Polenta de tapenade con calabaza y espárragos

Inspirados en una receta del libro Auténtica cocina vegetariana, hoy hemos preparado como entrante esta Polenta de tapenade con calabaza y espárragos, un nutritivo y sabroso