Recetas de Cocina

Falafel crujiente con crema de garbanzos y salsa de menta

Este Falafel crujiente con crema de garbanzos y salsa de menta es especialmente crujiente porque lo hemos rebozado con el Crujiente Pan cracker de Santa Rita del que ya os …

Panecillos de leche especiados

Como os comentamos en el post del Azúcar especiado, hemos elaborado estos Panecillos de leche, ¡qué ricos!. Las especias están presentes con sutileza pero firmes, son unos …

Crema de calabacín y chirivía con huevo poché

Las sopas, cremas o purés son entrantes que vamos a tomar a menudo en los meses fríos, por eso hoy os proponemos esta Crema de calabacín y chirivía con huevo poché, un plato …

Azúcar especiado

Para algunos postres e incluso en ocasiones para algunos platos salados en los que queremos aportar un punto dulce, elaboramos este azúcar especiado. Nos encanta espolvorearlo …

Pan de jengibre con mango, canónigos y gulas

Hoy hemos vuelto a hacer nuestro Pan de jengibre, y para apaciguar el apetito antes de comer lo hemos preparado con mango, canónigos y gulas. Como tapa o aperitivo, esta receta …

Tarta de requesón y nueces

La Tarta de requesón y nueces es una versión de la Tarta de requesón y almendras que ya hemos compartido con vosotros. Es una tarta que, aunque energética, es muy saludable, …

Receta de Cordero con cuscús al comino y frutas con miel

Como plato único y para disfrutar de un gran juego de sabores, hoy os proponemos esta receta de Cordero con cuscús al comino y frutas con miel. Es un plato muy completo, lleno …

Chipirones con chutney de zanahoria

Como entrante es un plato genial, aunque hoy hemos preferido servir como aperitivo estos Chipirones con chutney de zanahoria, y qué delicia, la combinación de sabores y las …

Receta de Pan de jengibre

Hoy queremos compartir con vosotros esta receta de Pan de jengibre que siempre solemos preparar por estas fechas, es como una tradición. A veces pasan meses y no nos acordamos …

Tomates verdes asados con queso de cabra

Los Tomates verdes asados con queso de cabra son un entrante ligero, sabroso y fácil de hacer. Es muchas veces nuestro primer plato en la cena, en ocasiones aderezado con un …