Recetas de Cocina

Manitas de cerdo crujientes con salsa de manzana

Una vez que se abre un paquete de pasta brick, conviene gastarlo pronto para que no se seque, así que después de los Saquitos de bacon y plátano del aperitivo, hemos elaborado …

Polvorones de chocolate y naranja

Los Polvorones de chocolate y naranja son prácticamente iguales que los Polvorones de chocolate que hoy hemos vuelto a hacer para que los disfruten nuestros familiares el …

Saquitos de bacon y plátano

Los Saquitos de bacon y plátano son un clásico en nuestros aperitivos de Navidad y también en otras fechas señaladas, seguramente igual de clásicos que los dátiles con …

Recetas de Navidad: Aperitivos

Habréis visto que hace unas semanas se instaló un banner de Recetas de Navidad en Gastronomía & Cía, éste os lleva a una selección de recetas que pueden formar parte de …

Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tostados

Hoy os proponemos una sopa de galets diferente, Galets rellenos de espinacas y bacalao con caldo de ajos tostados, una delicia que os invitará a repetir, pero ojo, que …

Carambola con salsa de salmón y cilantro

La presentación de este aperitivo festivo es una fruta exótica que conocemos como carambola o fruta estrella entre otros nombres, además de ser bella en cualquier …

Receta de Panettone

El año pasado os hablamos del Panettone, el pan dulce tradicional italiano que se saborea en las fiestas navideñas, pero no os hemos mostrado ninguna receta de Panettone. …

Pan de centeno blanco

Estamos probando nuevas harinas en la elaboración de nuestros panes, son las harinas que Santa Rita dispone, generalmente, en formatos industriales para el sector profesional, …

Carrilleras de cerdo con patatas torneadas

Tan sencillo como dejar que la temperatura y el tiempo hagan su labor para disfrutar de unas Carrilleras de cerdo con patatas torneadas, un plato ideal para disfrutar en una …

Polvorones de canela y ajonjolí

Vamos completando nuestro surtido de polvorones para Navidad, hoy tenemos los Polvorones de canela, un clásico irresistible. De los polvorones que estamos haciendo van …