Recetas de Cocina

Crema de zanahoria y salvia

Mientras preparábamos la Pasta con salsa de puerro y lima, necesitábamos tomar algo ligero, nutritivo y reconfortante, una elaboración rápida y fácil ha sido esta receta de …

Pasta con salsa de puerro y lima

La Pasta con salsa de puerro y lima es un capricho para el paladar, juegan sabores dulces y ácidos, texturas cremosas y tersas, aromas cítricos y lácticos, hay equilibrio, y …

Salmonetes con cuscús de espinacas

Con las proporciones necesarias para cada comensal, los Salmonetes con cuscús de espinacas pueden ser un estupendo plato único, nutritivo, ligero y saludable, además lleno de …

Cuajada de galletas y miel

La Cuajada de galletas y miel es un postre sencillo pero delicioso, ahora que estamos con los yogures caseros hemos retomado también la elaboración de este tipo de postres del …

Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo

La Pizza de pollo, setas y pasta de jengibre y ajo es una de las que anotar en la lista de las preferidas, como la Pizza vegetal, la Pizza con queso de cabra y pimientos …

Pasta de jengibre y ajo

La Pasta de jengibre y ajo es un condimento muy utilizado en la cocina india, en currys, guisos, salsas, sopas… aunque la combinación de estos dos ingredientes es …

Leche condensada especiada

Hoy hemos probado un nuevo producto de NoMU, también es una mezcla de especias pero dulce, ideal para postres y seguramente le encontraremos aplicaciones en platos salados, pero …

Costillas de cerdo con pimientos escalibados y su jugo

Esta mañana hemos encontrado unos hermosísimos pimientos rojos que casi voluntariamente se han introducido en la cesta de la compra, parecía que solicitaban el calorcito del …

Hamburguesa con berenjena y queso de cabra

Las hamburguesas no siempre se tienen que servir entre pan, podemos hacer muchos platos en los que esta carne elaborada sea el ingrediente principal, como esta Hamburguesa con …

Noodles con ternera y setas

La escasez de buenos restaurantes de cocina oriental nos lleva a crear nuevos platos en casa, por supuesto, también ayuda el amor por la cocina. Como es natural, muchos de estos …