Recetas de Cocina

Sherbet de limón y albahaca

Podríamos definir el sherbet como un sorbete con una pequeña proporción de producto lácteo, leche o nata, que alcanza un contenido de grasa entre el 1% y 2%, este término se …

Doce recetas con pollo para cada día

En los recopilatorios de recetas que cada semana realizamos hemos mostrado Doce recetas ligeras con pollo y Doce recetas con muslos de pollo, hoy vuelve a ser esta carne de ave …

Armoniche con tomate seco, requesón y anchoas

Para preparar la pasta armoniche de la que hablábamos recientemente, hoy no hemos preparado una salsa contundente, en estos días de calor apetecen más platos frescos pero sin …

Pepino relleno de tartar de atún con wasabi, una receta para disfrutones

Exquisita propuesta para que sorprendáis a vuestros comensales con un entrante refrescante y sabroso, el Pepino relleno de tartar de atún con wasabi es una receta de verano …

Mazorcas de maíz con sambal

Teníamos ganas de volver a preparar unas mazorcas frescas de maíz, antes las hacíamos a menudo para cenar, pero de un tiempo a esta parte las teníamos un poco al margen. Hoy …

Copa de helado de chocolate y café

Seguimos con los postres para este verano con la Copa de helado de chocolate y café que se derrite sobre estas líneas, será un placer para nuestros comensales degustar el …

Pizza de pollo, piña y salsa barbacoa

Llega el fin de semana y en muchos hogares es momento de elaborar pizza casera, una comida o cena que insistimos, es saludable y nutritiva, aportando carbohidratos, proteínas, …

Copa de helado de chocolate al Calvados

Después de una cena especial, en una reunión de amigos o familiares, podrás sorprenderles una vez más si regalas a su paladar una Copa de helado de chocolate al Calvados, …

Receta de Panzanella

Después de hablaros de la Panzanella o Panmolle, traemos una receta que como comentábamos, incorpora más ingredientes de los que en origen se incluía en esta receta …

Aliño de wasabi y lima

En el libro La Cocina de Nigella Lawson, la autora nos muestra sus tres aliños favoritos, alguno clásicos como el de mostaza y miel, otro de anchoas y vino, y el que hoy …