El provolone es un queso italiano curado, es semi-duro, el sabor es más o menos intenso según el tiempo de maduración, la variedad elegida, etc. Este queso de leche de vaca, …
Hay muchos tipos de queso fresco, el clásico queso blanco consistente, el queso tipo Burgos, el queso cottage, la mozzarella, el requesón, la ricota… Con cualquiera de estos …
Nos encantan los espárragos, y preferimos los finos a los gruesos, quizá sea por nuestra costumbre de comer espárragos silvestres, que suelen ser muy finos, además de …
El fondo de nevera siempre nos puede resolver una comida, y en esta ocasión lo que teníamos antes de hacer la compra semanal nos ha permitido cocinar esta deliciosa receta de …
Podemos hacer protagonistas a los espárragos o al hummus con esta receta, o podemos dejarles que compartan protagonismo, que también está bien, y es que es una combinación …
Los espárragos blancos son uno de los alimentos vegetales de esta temporada que más nos gustan, y nos pasa como con la calabaza en invierno, la consumimos tanto, y tantas veces …
Con tres ingredientes se pueden hacer infinidad de recetas, y si además de los alimentos frescos tienes en la despensa lo básico, arroz, pasta, legumbres, especias… qué …
La carne de vacuno es la protagonista del recetario dominical de esta semana, hemos seleccionado doce recetas con solomillo y entrecot de ternera que están para chuparse los …
Es fácil abrir la nevera en casa de cualquier amigo o familiar y encontrar varios tarros de distintos tipos de salsas, para carnes, para pescados, para patatas, para nachos… A …
Aún tenemos que esperar un poco más para disfrutar de los mejores tomates del año, los tomates de verano, ojalá las condiciones climáticas lo permitan… Mientras tanto, …
