Recetas de Cocina

Tomates cherry encurtidos

Quizá no habíais pensando en hacer tomates cherry encurtidos, pero esperamos que después de ver lo fácil que es elaborarlos, no dudéis en poner la receta en práctica, sobre …

Ensalada tibia de higos, jamón y queso feta

Los higos frescos crudos o brevemente cocinados son ideales para las ensaladas, a menudo se combinan con queso, con jamón e incluso con otras frutas, y con una vinagreta un …

Mermelada de mandarina

Ya están entrando las primeras mandarinas de la temporada en nuestra cocina, y como todavía no son muy dulces para disfrutarlas comiendo los gajos de dos o de tres en tres, …

Ocho recetas de arroz para el lunes sin carne

Aquí están nuestras propuestas para este lunes sin carne, ocho recetas de arroz muy variadas para que todos podáis encontrar una que se adapte a vuestro gusto e incluso …

Doce recetas de sopa con proteína

Llega el domingo y ya sabéis que es el día en el que preparamos un recopilatorio con una docena de recetas basadas en un ingrediente, un tipo de plato… Hoy hemos elegido la …

Muhammara con aguacate y avellanas

Se conoce como Muhammara a un plato originario de Oriente Próximo que se compone de pimientos rojos y nueces, entre otros ingredientes. Es una delicia para servir como mezze o …

Caviar de berenjenas con jengibre y hierbaluisa

Ya os hemos hablado del caviar de berenjena, una especialidad de la cocina provenzal que se compone de berenjenas asadas aderezadas con ingredientes mediterráneos, aceite de …

Merluza con tomatitos marinados con soja

El pescado a la plancha es un plato ideal para tomar entre semana y la guarnición que sirvamos con él puede ser muy variada, no siempre hay que servir ensalada, verdura …

Salsa yakisoba

Se conoce como Yakisoba a un plato japonés del que hay algunas variantes, pero que básicamente se compone de fideos, carne de cerdo, col, brotes de soja, verduras y entre otros …

Recetas fáciles para una comida de otoño informal

Atrás quedarán muy pronto los platos frescos y ligeros con los que nos hemos nutrido en los meses más cálidos del año, ha empezado el otoño y hemos podemos encontrar …