Recetas de Cocina

Recetas de cremas y purés con boniato

A estas alturas del otoño todavía no hemos hecho boniatos, el clima este año no es normal, en la Comunidad Valenciana estamos rondando los 25º C de temperatura. Pero debemos

Rigatoni con salsa de queso y anchoas

Os traemos una nueva receta con pasta para preparar cualquier día de la semana en el que queráis disfrutar de este alimento haciendo un plato fácil y rápido, son unos

Cómo hacer palomitas de maíz dulces

Las palomitas de maíz tradicionales se hacen ligeramente saladas, son muy fáciles de hacer tanto en una olla como en el microondas, quizá no habéis visto el post en el que os

Noodles con tofu y setas

Esta receta de Noodles con tofu y setas la tenéis que probar, no hace falta ser vegetariano para disfrutar de este sabrosísimo plato. Puede ser un plato único para cualquier

Tramezzini con pavo ahumado y pesto trapanese

Si habéis preparado el pesto trapanese que compartimos con vosotros hace unos días para hacer un plato de pasta y os ha sobrado, es momento de aprovecharlo, con él podéis

Setas de cardo con praliné de avellanas y arroz venere

Nos gusta preparar la seta de cardo (Pleurotus eryngii) a la parrilla y tomarla como aperitivo, como entrante o como guarnición en algún plato. Tiene una textura carnosa y un

Recetas con berenjenas para el lunes sin carne

Las berenjenas las podemos asar, cocer, freír, saltear… pueden ser ingrediente principal o una guarnición, incluso podemos hacer deliciosas salsas con ellas. Esta

Doce recetas de bizcocho con manzana

¿Quién no tiene en su recetario un bizcocho con manzana?, uno o varios, porque hay cantidad de dulces de repostería en este formato que se pueden elaborar, y suelen ser uno de

Pesto trapanese

El pesto alla trapanese es una salsa tradicional de la cocina italiana algo menos conocida que el pesto genovés y no entendemos por qué, puesto que es tan rica o más, e

Bizcocho de manzana y canela en taza (sin huevo)

Los bizcochos en taza que se cuecen en el microondas ya son muy populares, aunque generalmente se prueba por curiosidad y después se olvida, pues no hay nada como un buen