Casi cualquier tipo de seta confitada es una delicia, además de su sabor, nos regala una textura tierna y una untuosidad que favorece que se impregne en el paladar. Hoy os …
Quienes disfrutan del salmón en sashimi o en elaboraciones similares, estarán encantados con esta Ensalada de salmón e hinojo marinados. La combinación es una delicia, el …
Uno de nuestros dulces favoritos de estas fechas son los panellets, ya sabéis que son una elaboración tradicional de la fiesta de Todos los Santos o de la Castañada en …
Hace unos días os hablamos del pastel conocido como Mud cake, es decir, Pastel de barro, un dulce de repostería pensado para los chocoadictos como nosotros, es imposible no …
Dudamos en si recomendaros esta receta de Zanahorias a la parrilla con harissa y sésamo negro como aperitivo, como entrante o como guarnición, así que lo dejamos en vuestras …
Parece que tímidamente empiezan a bajar las temperaturas y podemos empezar a introducir los platos de cuchara, y hoy lo hacemos con una receta un tanto especial pero muy fácil …
Estamos aprovechando la estación de las setas para comerlas casi a diario, ayer nos hicimos unos níscalos a la plancha que tomamos como entrante, hoy ha sido el turno de los …
Empieza otra semana, es lunes y es el día de dejar de lado la carne. Podemos optar por muchísimos platos para disfrutar de la comida o la cena, arroz, pasta, verduras…. o …
Las castañas son como las patatas, ideales para incorporar en prácticamente cualquier guiso, sea de legumbres, de arroz u otros cereales, de carne, de pescado… Pero también …
Cuando hacemos una receta con arroz venere que compartimos con vosotros, normalmente os comentamos que guardéis el agua de la cocción porque adquiere un sabor particular y …
