La mayoría asociamos los huevos con el pan porque una de las formas que más nos gustan para comer los huevos son fritos, y el pan es imprescindible mojar la yema, incluso en …
Este Bizcocho de suero de leche y avellanas es una delicia por varios motivos, es fácil de hacer, el resultado es entre esponjoso y cremoso, no resulta demasiado dulce y no …
El Ossobuco al vino tinto con patata violeta no es un plato que llame la atención por su color, pero conquista desde el primer bocado la jugosa y tierna carne de ternera guisada …
La coliflor es una verdura que tiene un aspecto llamativo, a todos nos puede parecer bonita, pero en el momento en el que se cocina puede cambiar la percepción que se tiene de …
No hace muchos meses que estuvimos en Córdoba, o al menos tenemos su sabor tan presente en la memoria que casi parece que fue ayer. El caso es que entre los muchos platos …
Aunque para nuestra cultura gastronómica los fideos sean un tipo de pasta corta con distintos tipos de grosor, hoy en día, gracias a la globalización alimentaria conocemos …
Quizá por el nombre que presenta estas líneas penséis que os vamos a hablar de una bebida, de un cóctel, pero viendo las fotos ya podéis ver que no, que la Piña con enebro …
Hacer una ensalada para comer siempre es buena idea, pues normalmente se compone de ingredientes crudos que aportan todos los nutrientes del alimento, ya sabéis que al …
El hojaldre es una de las masas pasteleras que más gustan y que además permiten elaborar innumerables recetas, tanto dulces como saladas. Es una masa compleja y laboriosa, pero …
Una de las últimas sales aromatizadas que elaboramos para condimentar todo tipo de platos, desde verduras al vapor o a la plancha, hasta carnes y pescados a los que queremos …
