Recetas de Cocina

Recetas de ensalada para el lunes sin carne

Hacer una ensalada para comer siempre es buena idea, pues normalmente se compone de ingredientes crudos que aportan todos los nutrientes del alimento, ya sabéis que al

Doce recetas con hojaldre dulces

El hojaldre es una de las masas pasteleras que más gustan y que además permiten elaborar innumerables recetas, tanto dulces como saladas. Es una masa compleja y laboriosa, pero

Sal ahumada con zumaque

Una de las últimas sales aromatizadas que elaboramos para condimentar todo tipo de platos, desde verduras al vapor o a la plancha, hasta carnes y pescados a los que queremos

Recetas de sopa de pescado deliciosas

Hay personas a las que les hablas de comer una sopa de pescado y les cambia la cara porque no les gusta. No son los primeros ni los únicos que tienen como recuerdo de la

Bizcocho de avellanas y Nutella en taza

Si tenéis que dar salida a la pasta de avellanas que preparasteis hace unas semanas, o a la de cualquier otro fruto seco que tengáis en tu frigorífico (nueces, almendras,

Sopa de galets con jamón y queso de oveja

En los meses fríos el plato de sopa suele ser muy recurrido en la mayoría de hogares, basta un buen caldo y un poco de pasta para tener un primer plato reconfortante y rico.

Cremas de verduras ligeras para después de fiestas

Una de las cosas que todos nos proponemos después de las fiestas y los abusos alimentarios que éstas conllevan, es realizar comidas más livianas para deshacernos de la pesadez

Pizza blanca con cebolla, jamón y parmesano

Si os apetece hacer una pizza diferente, muy fácil de hacer, con pocos ingredientes y que está deliciosa, aquí tenéis una buena propuesta, es la Pizza blanca con cebolla,

Roscón de Reyes relleno de trufa y praliné

A veces elaboramos el Roscón de Reyes con algunos cambios en la masa, en su cobertura o en el relleno, con ello además de disfrutar de la repostería, enriquecemos nuestro

Cómo hacer trufa con praliné para rellenar pasteles

Para rellenar y decorar pasteles, tartas, profiteroles, milhojas de hojaldre o cupcakes entre otras elaboraciones de pastelería, a menudo se elige el sabor del chocolate, siendo