Recetas de Cocina

Anguriñas con jamón y huevo de corral

Las Anguriñas también son un clásico en las mesas navideñas, y aunque nos encantan elaboradas de la forma más tradicional, con ajo y guindilla, también nos gusta preparar …

Recetas de postres ligeros para Navidad

Cuando se realizan comidas copiosas se agradece que los postres no sean muy pesados, es preferible que sean de fácil digestión, con un contenido en grasas y azúcares reducido, …

Volován de remolacha y queso de cabra

Este aperitivo de remolacha y queso de cabra es muy fácil de preparar, y como podéis imaginar la combinación es una delicia, seguramente ya lo habéis probado, pero en caso …

Recetas de pavo asado para el menú navideño

Aunque en casa somos mucho de comer cordero en Navidad, el pavo también nos parece una buena elección, y como hay tantos días de fiesta estas dos carnes suelen formar parte de …

Cómo hacer pasta de turrón

Tenemos varias recetas de aperitivos, pero sobre todo de postres y repostería en los que utilizamos pasta de turrón de Jijona. Este producto se puede comprar directamente a …

Cómo hacer yemas de huevo marinadas

Para algunos platos nos interesa servir la yema de huevo totalmente fluida, de modo que se comporte como una salsa pero no la queremos poner totalmente cruda. Hay muchas formas …

Recetas de alcachofas para el Lunes sin carne

Entre algunas de las peticiones que nos hacéis, y en referencia a los recetarios de los Lunes sin carne, están las alcachofas, es decir, queréis recetas de alcachofas para el …

Doce recetas de cremas vegetarianas para Navidad

La selección de recetas del recopilatorio dominical de esta semana, además de estar dedicado a las recetas con las que se puede organizar un menú navideño, tiene el interés …

Pizza de queso de cabra, foie gras y miel

Hemos preparado una pizza que está para quitarse el sombrero, tiene sabores intensos a la vez que elegantes, y con contrastes de sabores que seguramente os gustarán, quizá no …

Cebollitas glaseadas con vinagre balsámico y vino de Oporto

Hoy hemos preparado una guarnición de cebollitas para acompañar un asado de carne y aprovechamos para compartir la receta con vosotros, porque seguramente a más de uno os …