Recetas de Cocina

Pinchos y tapas vegetarianas que gustarán a todos

Son muchas las personas que por alguna razón deciden cambiar su dieta y prescindir del consumo de carne y pescado, son menos los que deciden no consumir tampoco ningún producto

Solomillo de cerdo con confitura de pimiento

Es muy fácil preparar una receta especial con un solomillo de cerdo, para la propuesta de hoy además son necesarios muy pocos ingredientes, ahora bien, como siempre os decimos

Solomillo de pavo con salsa de tomate y queso de cabra

Hay muchas formas de disfrutar comiendo ‘carne en salsa’, y hoy os proponemos una receta que es muy fácil de hacer y que además resulta nutritiva y ligera, aunque añadamos

Carpaccio con tapenade de nueces en hojaldre

La receta que os traemos hoy es una tapa o aperitivo que podréis elaborar en cualquier ocasión porque es muy sencilla, pero además vestirá muy bien una mesa de celebración,

Crema de berenjena con huevas de trucha

Pensando en los menús largos y estrechos, o lo que es lo mismo, un menú que tiene más platos de lo normal pero en los que se sirve menos cantidad de comida, preparamos

Panna cotta de turrón de Jijona

El turrón de Jijona, además de gustarnos comerlo a bocados, nos encanta para elaborar postres en los que imprime su sabor, hemos preparado varios postres con este turrón, un

Cremas de hortalizas para cenar el Lunes sin carne

En estos días tan fríos, cuando llegamos a casa por la tarde-noche y tenemos que preparar la cena, una de las cosas que más puede apetecer es un plato de cuchara, pero no

Ensalada de pollo y granada

La granada es una fruta que si sale buena, es una delicia para tomar como postre, para hacer postres y también para añadir a platos salados, siendo las ensaladas una de las

Doce aperitivos con hojaldre

Personalmente nos gusta trabajar el hojaldre fresco, nos encantaría poder hacer nuestro propio hojaldre cada vez que lo vamos a utilizar en una receta, pero ya sabéis que su

Tapenade con nueces

Un paté vegetal para untar que os va a encantar es este Tapenade con nueces, y ya sabéis que además de rico es una opción muy nutritiva y sana, pues aunque tanto las nueces