Recetas de Cocina

Doce recetas de postres con naranja

Afortunadamente la temporada de naranjas es larga, llevamos varios meses disfrutando de este cítrico en nuestras comidas, desayunos, postres, meriendas… y lo que nos …

Ñoquis con salsa de aguacate y sriracha

Hoy os traemos otra idea para disfrutar de los gnocchi o ñoquis, en este caso es un plato tibio porque se acompañan de una salsa de aguacate que no se sirve caliente (aunque se …

Seis ideas para cocinar pasta fresca rellena

Pocas personas hay a las que no les guste la pasta (nosotros no conocemos a nadie), pero evidentemente unas gustan más que otras. Aunque la pasta seca es la más consumida, …

Pollo con kale y salsa kimuchi

Volvemos con otra receta de pollo con kale, pero diferente a la que compartimos con vosotros hace unas semanas. En esta ocasión cocinamos unas pechugas de pollo en lugar de …

Salsa de chocolate sin grasa y sin azúcar

Una de las cosas que más nos pueden gustar a los amantes del chocolate es la salsa de chocolate, pues con ella podemos aportar más sabor y otra textura a todo tipo de …

Crema de brócoli con huevo escalfado

Las cremas de verduras siempre son un entrante reconfortante en los días fríos, y aunque este invierno no se está dejando ver mucho, aprovechamos en cuanto bajan las …

Ensalada de rúcula, fresas y parmesano

Este año parece ser que hay una buena campaña de fresones, incluso adelantándose a su temporada está saliendo una fruta dulce, con un punto de acidez equilibrado… pero es …

Recetas con rúcula para el Lunes sin carne

La rúcula es una planta comestible que se consume bastante actualmente, principalmente en ensaladas. Antaño, nuestros padres y abuelos la recogían silvestre en los bordes de …

Brownie de chocolate y nueces (sin mantequilla, sin huevos)

De momento no hemos disfrutado más de un brownie que con nuestra receta, pero de vez en cuando vamos probando otras propuestas, y últimamente más pensando en reducir …

Doce recetas con alga nori

La mayoría de personas que compran el alga nori por primera vez es para hacer sushi en casa, y después de hacerlo, o se repite a menudo (o no tan a menudo, el alga tiene una …