Recetas de Cocina

Ensalada de quinua roja, hinojo y tomates cherry

Cuando pruebas la quinua es fácil que se convierta en uno de los productos básicos de la cesta de la compra, nosotros hace años que la consumimos, aunque hasta no hace mucho …

Pan de nueces con aguacate y queso cottage

Hoy nos hemos preparado un desayuno tan rico como podéis imaginar viendo la foto que ilustra estas líneas, es muy sencillo, se trata de un panecillo de nueces y pasas con …

Bisque de pimientos del piquillo

Un bisque es, tradicionalmente, una crema de marisco, si no la conocéis os recomendamos leer este post en el que os explicábamos su origen, su elaboración… además en el …

Hummus con crema de cacahuete

Hacía tiempo que teníamos en la cabeza preparar el hummus con crema de cacahuete en sustitución del tahini, la pasta de sésamo que tradicionalmente incorpora esta …

Pan de centeno con mantequilla de almendras, fresas y coco

Hacía mucho tiempo que no compartíamos con vosotros un desayuno, y al preparar ayer la mantequilla de almendra fuisteis varios los que nos solicitabais algunas ideas más para …

Recetas con fresas para el Lunes sin carne

No es que las fresas tengan algo especial para que se incluyan en la comida en la que se va a prescindir de la carne, simplemente es que tenemos una fresas deliciosas en el …

Mantequilla de almendra casera

Sobre los beneficios que aportan los frutos secos a la dietas se ha hablado mucho, y lo cierto es que merece la pena tenerlo en cuenta e incluirlos en la dieta. Podemos hacerlo …

Doce recetas para hacer un menú en Semana Santa

Tanto si en Semana Santa hacéis vacaciones como si no, comer habrá que comer, y ya sabéis que las recetas que compartimos con vosotros suelen ser fáciles de hacer y también …

Pollo con shiitake y espárragos

Puede que muchas veces repitamos lo mismo, pero es que es así, con pocos ingredientes y una elaboración muy sencilla podemos hacer un plato para chuparnos los dedos, como este …

Recetas con lentejas para celebrar el Día de la Lenteja

Hace unas semanas os hablamos de que tal día como hoy se celebraría el Día de la Lenteja por iniciativa del Consejo Regulador de las Lentejas de Tierra de Campos. Como ya …