Recetas de Cocina

Ñoquis rellenos de pesto con salsa de Grana Padano y nueces

Nos vais a tener que disculpar porque a esta receta teníamos que haberle hecho una foto en la que se viera el ‘corazón’, pues es la gracia de estos Gnocchi ripieni o

Seis recetas con patata violeta para el Lunes sin carne

Las patatas violetas, como las patatas de otra variedad, se pueden cocer, asar, freír… aunque tienen una textura diferente y un sabor también particular, y qué decir de

Doce recetas con praliné

El praliné es una crema de frutos secos y caramelo originaria de la repostería francesa, sobre su origen y elaboración tradicional podremos hablar próximamente, hoy lo que

Pudin de chía con chocolate, plátano y fresas

Antes de nada queremos agradecer a todos los que nos habéis escrito explicándonos que os ha va muy bien que os proporcionemos ideas para disfrutar de desayunos saludables

Portobello con quinua y tofu cremoso

La receta que hoy os traemos es una receta de aprovechamiento, creemos que este tipo de platos también los tenemos que compartir con vosotros, pues si tanto hablamos de reducir

Ideas para hacer un postre exprés para el Día del Padre

A cuántos nos ha pasado que acercándose un día de celebración tenemos organizado nuestro tiempo en la mente, pero a la hora de llevarlo a cabo nos faltan minutos, u horas.

Kale con carpaccio de buey y vinagreta de mostaza

El plato con el que hoy os proponemos disfrutar de la popular col rizada o col kale es va a gustar, es muy sencillo y rápido de preparar y está riquísimo, es un buen entrante

Ensalada de quinua roja, hinojo y tomates cherry

Cuando pruebas la quinua es fácil que se convierta en uno de los productos básicos de la cesta de la compra, nosotros hace años que la consumimos, aunque hasta no hace mucho

Pan de nueces con aguacate y queso cottage

Hoy nos hemos preparado un desayuno tan rico como podéis imaginar viendo la foto que ilustra estas líneas, es muy sencillo, se trata de un panecillo de nueces y pasas con

Bisque de pimientos del piquillo

Un bisque es, tradicionalmente, una crema de marisco, si no la conocéis os recomendamos leer este post en el que os explicábamos su origen, su elaboración… además en el