Recetas de Cocina

Doce recetas con taquitos de jamón

Seguramente a pocas personas les hace falta una recomendación para gastar un paquete de taquitos de jamón que tiene en la nevera, pues es un producto que se come solo,

Salmorejo de papaya con queso halloumi y albahaca

La versión de una de las sopas frías que más preparamos en verano, el salmorejo, hoy incorpora una fruta tropical que todos conocéis, la papaya, no es ni excesivamente

Cómo hacer rawmesan o ‘parmesano’ vegano

Hace unos días os explicamos qué es la levadura nutricional, por si os lo perdisteis, podéis leerlo aquí. Este complemento alimenticio es muy fácil de incorporar en la dieta

Recetas para hacer carne a la parrilla en casa

Tanto por las recetas que vamos compartiendo en el blog como porque os lo hemos comentado en varias ocasiones sabréis la parrilla de hierro para la cocina es uno de los

Recetas de salsas para pasta

Las salsas de tomate y los pestos se encuentran entre los aderezos más habituales para los platos de pasta, pero hay muchas otras salsas que pueden enriquecer notablemente

Ensalada de papaya, aguacate y jamón

Hoy hemos llegado tarde a casa y no teníamos mucho tiempo para cocinar, pero a veces es preferible, porque en esta época lo que más apetece es una buena ensalada, refresca,

Receta de kale con tofu y kimuchi

Sobre estas líneas podéis ver la foto de parte de nuestra comida de este Lunes sin carne, aunque no es la primera vez que lo preparamos, claro, no obstante, algunas variantes

Doce recetas dulces combinando coco y chocolate

A veces nos preguntamos si hay algún alimento que no combine bien con el chocolate, y tiempo atrás podíamos decir que sí, aunque poco a poco hemos podido ir reduciendo la

Dürüm de endibias, jamón y scamorza ahumada

Este no es un durum nada tradicional, pero tampoco es la intención, de hecho, el pan de dürüm lo utilizamos a menudo en recetas de todo tipo, ya sabéis que es un tipo de pan

Helado de plátano y crema de cacahuete

Hoy tenemos que proponeros una receta de helado que además de refrescaros, os va a alimentar. No es un helado como tal, pues ya explicamos en su momento cuál es la