Recetas de Cocina

Doce nuevas recetas con avena, desayunos y postres

En muchos hogares la avena ha desbancado a otros cereales en la elaboración de repostería, desayunos, meriendas, postres… y es que las cualidades nutricionales de este cereal …

22 Recetas fáciles para la cena de despedida del verano

Para muchas personas el verano no acaba con la estación, sino con una fecha en el calendario, y no porque cambie el clima (aunque se dan cambios), sino porque se acaban las …

Gachas de avena con fresas, coco y semillas de cáñamo

Este año nos hemos decidido a probar las fresas de verano, y lo cierto es que no están nada mal, además de tener un buen precio, son fresas pequeñas y dulces. Hoy las hemos …

Spätzle con salsa cremosa de papaya

La salsa cremosa de papaya que forma parte de esta receta de pasta la elaboramos también para otros platos como el pescado al vapor o a la plancha, próximamente os lo …

Crêpes rellenos de higos y requesón

Podemos hacer crêpes o creps con la receta tradicional básica y también cambiando el tipo de harina, siendo de especial interés la harina de avena. Con estas finas tortitas …

Tallarines de arroz y calabacín con salsa oriental

La salsa de ostras aporta muy buen sabor a cantidad de platos y salsas, aunque en el caso de la salsa de estos Tallarines de arroz y calabacín son varios los ingredientes que …

Recetas con requesón para el Lunes sin carne

Una nueva semana y un nuevo día para cumplir con la promesa de reducir el consumo de carne. Ya son muchos meses los que llevamos compartiendo con vosotros ideas y propuestas …

Doce recetas saludables con chocolate

Siempre se suele relacionar el chocolate con el azúcar, la grasa o simplemente con un producto que engorda y del que no se puede disfrutar si se intenta llevar una dieta …

Carpaccio de champiñones con praliné y pesto de avellanas

Este plato de Carpaccio de champiñones con praliné y pesto de avellanas no es para hartarse, pues hay poca cantidad, pero sí es un entrante con el que disfrutar de un juego de …

Salmorejo con anguila ahumada, aguacate y manzana verde

La anguila ahumada se ha convertido en uno de nuestros indispensables del ‘fondo de nevera’, siempre solemos tener algún paquete de filetes de este sabroso pescado que …