Quien todavía no haya probado el calabacín crudo por el motivo que sea, que lo haga ya preparando esta receta de Carpaccio de calabacín con aguacate, cecina y trufa, además …
En verano no suele apetecer el porridge como el resto del año, pues normalmente se toma caliente, pero no hay solución más sencilla que dejarlo enfriar e incluso refrescarlo …
Cuando queremos aportar algún toque original a algo clásico, a veces puede ser más sencillo de lo que parece. Hablemos, por ejemplo, de un postre casero para estos días de …
Desde una sopa fría, pasando por una ensalada y hasta un bocadillo, el pepino es un vegetal que podemos incluir en todo tipo de platos y aporta mucho, tanto organolépticamente …
El jamón curado o jamón serrano no necesita nada para considerarse un manjar, de hecho, cuando se habla de un buen jamón de cerdo ibérico algunos expertos recomiendan comerlo …
En verano también podemos, y debemos, seguir desayunando de forma saludable, aunque estemos de vacaciones, de hecho, es tan gratificante prepararse unos croissants caseros o un …
Una de las guarniciones más populares, tanto en nuestra gastronomía como en muchas otras, se elabora con patatas, y aunque hay muchas formas de cocinarlas, en puré, asadas, al …
Los espaguetis o tallarines de calabacín empezaron a hacerse hueco como un sustituto parcial de la pasta, es decir, para reducir un poco la cantidad de pasta en forma de …
Os traemos una ensalada más para que disfrutéis de un entrante refrescante, ligero y nutritivo, y que además seducirá a los paladares más exquisitos. Es una ensalada de …
Para las ensaladas y para otros tantos platos a los que queráis aportar un importante toque cítrico, os vamos a proponer una vinagreta muy sencilla, y como veréis y podréis …
