Recetas de Cocina

Fusilli lunghi con pollo asado y salsa cremosa de estragón y mascarpone

Todos conocemos la pasta italiana conocida con el nombre de ‘fusilli’, se trata de un tipo de pasta corta que suele tener unos cuatro centímetros de largo, y su forma es …

Boniato asado con crema al romero y piñones tostados, un postre para repetir

Hemos tenido el romero florecido durante todo el año, y ahí sigue, dando flores que muchas veces nos inspiran para cocinar. En esta ocasión ha sido con un postre que, sin duda …

Porridge con plátano, almendras y leche condensada (sin azúcar)

En las últimas dos semanas nos habéis escrito para preguntar si no seguiríamos compartiendo recetas de desayunos saludables, y lo cierto es que en ningún momento hemos …

10 Recetas ligeras de arroz con las que volver a la rutina y cumplir con el Lunes sin carne

Hoy es el primer lunes del año, ya han finalizado las fiestas navideñas y la mayoría tenemos ganas de recuperar hábitos y rutinas, también es un día en el que muchísimas …

15 recetas de deliciosos rellenos para el Roscón de Reyes casero

Mientras el Roscón de Reyes se está horneando, podéis preparar un delicioso relleno, tanto tradicional como puede ser la trufa, la crema pastelera, la nata o el mazapán, como …

25 recetas de magdalenas caseras para dejar a los Reyes Magos y para un rico desayuno

En anteriores ocasiones os hemos ayudado a preparar unas galletas caseras para dejar en el platito bajo el árbol de Navidad o junto a los zapatos, junto a la leche o algo de …

Cómo hacer crema pastelera sin azúcar. Una receta fácil y rápida

Si queréis hacer la versión tradicional de la crema pastelera, en este post tenéis la receta explicada paso a paso, preparando ingrediente por ingrediente, primero mezclando …

Cómo hacer un Roscón de Reyes casero, recetas paso a paso

Esperamos con ganas que llegue el Día de Reyes por la visita de Sus Majestades los Reyes Magos de Oriente, sobre todo los niños, pero también porque es el día más especial …

Vieiras rellenas con bechamel de boletus, una receta fácil y deliciosa para celebrar

Si quieres saber cómo cocinar unas deliciosas vieiras y conquistar a tus comensales, toma nota de esta receta de vieiras rellenas de jamón ibérico con bechamel de boletus, es …

Endibias rellenas de salmón, mango y aguacate, delicioso entrante para una comida especial

Las hojas de endibia son una perfecta base hacer aperitivos o entrantes tan clásicos como las endibias con salsa de queso azul y nueces, tan apetecibles como las endibias con …