Recetas de Cocina

Farinosa de cabello de ángel. Receta de un dulce de Semana Santa poco conocido

Fue a partir de venir a vivir a la Comunidad Valenciana cuando descubrimos distintos tipos de dulces de Pascua tradicionales relacionados con la Mona de algún modo, el …

Sándwich de queso Camembert, mango, aguacate y cacahuete crujiente

A algunas personas que acostumbran a comer siempre los mismos alimentos, haciendo siempre las mismas combinaciones e incluso sin variar su recetario, este Sándwich de queso …

22 recetas con cordero para Semana Santa y para disfrutar de esta sabrosa carne

Para quienes por tradición o por gusto quieran comer cordero en Semana Santa (no vamos a entrar en su relación con la celebración religiosa), hemos preparado un recopilatorio …

Calabacines a la parrilla con avellanas y salsa de tofu, limón y finas hierbas

Si os gustan las verduras a la parrilla, tenéis que probar esta receta de calabacines que, como veréis, hemos hecho con calabacines mini o calabacines baby, que no son más que …

Cómo hacer las tradicionales torrijas de leche y torrijas de vino, son recetas fáciles que todos hacemos bien

Es posible que sólo por navegar por blogs y redes sociales, ya os salgan las torrijas por las orejas y que, aún así, no tengáis muy claro qué torrijas hacer para estos días …

Tortitas de avena, fresas y sésamo, un desayuno saludable, saciante y delicioso

A simple vista, este desayuno se puede asociar más a un banquete para golosos que a un desayuno saludable y nutritivo, pero es que ambas cosas son compatibles, y para ejemplo …

Galets con pollo marinado, espárragos y pimientos del piquillo, una receta de pasta fácil y rica

Cuando abrimos una conserva de pimientos del piquillo procuramos no tardar mucho en gastarlos, así que después de preparar los Ñoquis salteados con piquillos confitados que …

Tres recetas de torrijas de alta cocina para preparar esta Semana Santa

Ahora están de moda las tartas de queso como postre de restaurante, una elaboración de pastelería no demasiado compleja, pero que la mayoría de cocineros intentan bordar para …

Ñoquis salteados con pimientos del piquillo confitados, un plato delicioso listo en 15 minutos

Cuando llegamos a casa con poco tiempo y pocas ganas de cocinar, podemos optar por preparar platos sencillos y rápidos como el de la receta que os traemos hoy, son unos Ñoquis …

10 recetas variadas con espinacas frescas para el ‘Lunes sin carne’, son fáciles, rápidas y sabrosas

Pasta, arroz, tofu, boniatos, garbanzos, ñoquis, patatas, trigo tierno… las espinacas frescas van bien con todo, son muy versátiles y fáciles de cocinar, incluso crudas …