Las pizzas se comen todo el año, aunque ello implique tener que encender el horno en verano, pasar un poco de calor en la cocina se ve compensado con el disfrute de una pizza …
Hoy os explicamos cómo hacer tomates cherry confitados sin horno, en una cazuela a fuego suave, pues en esta época no apetece nada encender el horno y convertir la cocina en …
El ajoblanco tradicional nos da muchas ideas para hacer algunas variantes igual de sabrosas y refrescantes, en Gastronomía y Cía podéis encontrar diversas recetas de ajoblanco …
Muchas veces vamos a un restaurante italiano y pedimos una Ensalada Caprese para tomar como primer plato, y lo mismo hacemos en restaurantes de otros tipos de cocina. Luego …
Una ensalada puede ser un plato de lo más completo, incluso sin necesidad de que lleve carne o pescado. Además, es lo que más puede apetecer comer en los calurosos días de …
En alguna ocasión nos ha comentado algún lector que no podemos llamar salsa pesto a cualquier salsa si no está hecha con albahaca, piñones, parmesano (pecorino o grana …
En esta época del año solemos tener diversos tipos de encurtidos caseros en el frigorífico, tanto para preparar algunos aperitivos como para alegrar ciertas ensaladas, nos …
En época estival, y sobre todo en los días en los que tenemos vacaciones, si nos gusta cocinar no sólo disfrutamos durante más tiempo de esta afición haciendo platos más …
Seguimos con ensaladas para comer y para cenar, salvo cuando tomamos alguna de nuestras sopas frías favoritas, véase gazpacho, salmorejo, ajoblanco… Tanto para …
Os traemos una receta ideal para este verano, es un postre con el que será un gustazo terminar cualquier comida, pues es suave, ligero y refrescante, además, no hace falta …
