Recetas de Cocina

Espaguetis de calabacín con quinoa y salmón ahumado, una ensalada fresca, saciante y deliciosa

Podéis preparar un entrante nutritivo y diferente tomando nota de esta receta de Espaguetis de calabacín con quinoa y salmón ahumado, es una ensalada fresca, saciante y …

25 recetas de postres con chocolate para darte el mejor capricho dulce este fin de semana

Sabiendo que lo que vais a poder ver a continuación son 25 recetas con chocolate, posiblemente lo que menos os interese sea leer la presentación que vamos a realizar sobre las …

Ensalada de burrata con tomates confitados y piñones, un aperitivo tan sencillo como delicioso

Más de uno quisiera que esta ensalada de burrata con tomates confitados y piñones no fuera un aperitivo para compartir, porque es probar la primera cucharada (o el primer …

Bizcocho de chocolate y crujiente de cacao, fácil e ideal para golosos (y para aprovechar las claras)

Los ingredientes básicos para hacer un buen bizcocho son cuatro, con las mismas proporciones de huevos, harina, mantequilla y azúcar se hace el conocido ‘Cuatro Cuartos’ …

17 recetas de ensaladas con tomate para el verano y para cumplir con el Lunes sin carne

En cada familia hay alguna receta básica o clásica para preparar una ensalada de tomate, normalmente son recetas que van ligadas a la tradición, sea por herencia familiar o …

12 recetas fáciles y ricas con las que ‘no hay que cocinar’, ideales para el verano

Una de las muchísimas preguntas que ha formulado a menudo y públicamente el cocinero Ferrán Adrià ha sido ‘qué es cocinar’, ¿es necesario que haya que someter a los …

Tarta de yogur griego, es como una tarta de queso, pero además de fresca y deliciosa, es ligera

Este fin de semana tenemos compromisos de los que nos encantan, comidas y cenas con amigos y con familia, y ya sabemos lo que eso representa, comer más de lo habitual, por lo …

Hamburguesa vegetariana de Portobello con tomates confitados, un delicioso bocadillo que sorprende y conquista

Normalmente, cuando se habla de una hamburguesa vegetariana, se hace referencia a una preparación a base de legumbres, de sus harinas… a la que se le procura dar el …

Sandía, aguacate, rúcula y semillas, una ensalada para servir en vaso refrescante y deliciosa

Debemos decir que la combinación de Sandía, aguacate, rúcula y semillas la realizamos de vez en cuando para prepararnos una ensalada como primer plato o entrante, pero la …

Ensalada de verdinas, gambas y espinacas, las legumbres también son para el verano

Con esta receta de Ensalada de verdinas, gambas y espinacas a todos nos quedará claro que las legumbres también son para el verano, y es que con esta refrescante y nutritiva …