Recetas de Cocina

Ensalada de arroz con mango, queso halloumi y salsa de yogur, ajo y bergamota, una receta fresca, nutritiva y exquisita

¿Tomasteis nota de nuestra última receta de salsa de yogur? Si no lo hicisteis, no pasará de hoy, porque la necesitáis para disfrutar de la Ensalada de arroz con mango y …

Salsa de yogur, ajo y bergamota, un aderezo para (casi) todo, sabroso y ligero

Hoy hemos preparado esta salsa de yogur, ajo y bergamota que en su día ideamos para aderezar unas pechugas de pollo a la parrilla, pero después le vimos muchas otras …

Tostas de pimientos tipo Padrón con requesón y tomates secos, una receta perfecta para el aperitivo o para una cena informal

Nos quedaba una conserva de tomates secos en aceite de oliva que aromatizamos con orégano, romero y tomillo, y la acabamos de abrir para preparar estas Tostas de pimientos tipo …

10 recetas de ensaladas frescas y sabrosas con cogollos de lechuga para el ‘Lunes sin carne’

Antes sólo conocíamos un tipo de cogollo de lechuga, en la actualidad hay varios tipos para elegir, aunque no tantos como variedades de lechuga. De todos modos, el cogollo más …

Flan de plátano, coco y dátil (sin azúcar), una receta de postre saludable para hacer sin horno

Qué deciros de esta receta de flan… es un postre saludable ideal para toda la familia y para aprovechar esos plátanos que se quedan en el frutero y se maduran demasiado, …

12 recetas con mozzarella fresca ideales para el verano y para disfrutar de un bocado original y delicioso

Una semana más tenemos una docena de propuestas para que cocinéis nuevos platos con los que disfrutar y sorprender a vuestros comensales, esta semana haciendo protagonista a la …

Ensalada de pasta con salmón y mango, una fresca y rica forma de aprovechar el pescado

Seguramente más de uno pensará que para hacer esta ensalada de pasta hace falta salmón ahumado, pues es muy habitual elegirlo para este tipo de platos de verano, pero no, esta …

Arroz de setas shiitake y salchichas veganas (Beyond Sausage), una receta deliciosa para todos

Desde hace unos tres meses, la empresa Beyond Meat distribuye en España sus salchichas veganas tipo bratwurst, elaboradas únicamente con ingredientes vegetales. Recordemos que …

Receta de pasta mafalda y pollo marinado con salsa teriyaki, tomates y aguacate

Con cuatro ingredientes básicos, pasta, pollo, tomates y salsa teriyaki, puedes preparar esta deliciosa receta con la que conquistarás a tus comensales. En este caso hemos …

22 recetas saladas con higos que hay que probar antes de que acabe el verano

Los higos son una de las frutas más deseadas del verano, pero tienen una temporada relativamente corta, así que hay que aprovecharla. De todas formas, ya llevábamos unas …