Sobre estas líneas podéis ver nuestra ‘Tosta de pimientos del piquillo, ventresca de atún y mermelada de tomate’, está deliciosa, es una de las tostadas que más …
Ya sabéis que el bizcocho casero que no puede faltar en vuestro recetario es el conocido como ‘bizcocho de yogur’ o ‘bizcocho 3-2-1’ cuya receta compartimos con vosotros …
La mahonesa (o mayonesa) es una salsa saludable, pues sus ingredientes son huevo, aceite de oliva virgen extra, sal y opcionalmente zumo de limón o vinagre. Pero el ingrediente …
Como os anunciamos hace un par de días, estamos haciendo masa madre natural para poder hacer pan casero con ella, pues además de permitirnos omitir la levadura, el resultado …
Arroz, jamón, champiñones, un buen caldo, queso… Si tenéis estos ingredientes, podréis cocinar un delicioso risotto, tan sencillo de hacer como cualquier arroz, sólo …
Seguimos preparando recetas con alimentos sencillos, accesibles y de fácil conservación, cuestión muy importante en estas semanas de cuarentena en las que debemos salir a …
Apenas faltan doce días para que empiece la Semana Santa, sobra decir que este año va a ser distinta a la de cualquier otro, pues todos vamos a pasarla en casa, así que …
Las recetas que hacemos normalmente son fáciles y con pocos ingredientes, y esto último es, quizá, más importante en esta época, ya nos comentaréis qué os parece a …
Hoy vamos a preparar de nuevo la masa madre natural de la que tenéis constancia desde cuando iniciamos nuestra andadura con Gastronomía y Cía, hace ya más de doce años, es …
Una de las cosas que se comentan poco sobre el tofu es que es un producto refrigerado que no es muy duradero, así que como en estas semanas de confinamiento debemos comprar más …
