Recetas de Cocina

18 recetas con semillas de chía, desde un pudin a una mermelada saludable y nutritiva

Las semillas de chía llegaron no hace mucho, pero para quedarse, estas minúsculas bolitas que ya se consumían en la época precolombina, eran uno de los cuatro alimentos …

Ensalada de tomate rosa con burrata y tartar de algas, la ensalada que repetirás todo el verano

Este año hemos celebrado la primera parte de la verbena de San Juan en casa, así que para la noche más corta del año preparamos una cena sencilla, pero deliciosa, a base de …

Pan de molde con harina integral, anís y azahar, un pan dulce ideal para desayunos y meriendas

Debemos reconocer que ha sido la Coca de San Juan que hemos hecho para esta verbena la que nos ha inspirado a hacer este Pan de molde con harina integral, anís y azahar, un pan …

Espárragos blancos frescos a la parrilla con salsa romesco, una receta para sorprender

El ingrediente principal de esta receta son los espárragos blancos frescos que, por fortuna, son cada vez más fáciles de encontrar en temporada en las fruterías y …

15 recetas de tapas originales para la verbena de San Juan que puedes hacer en 10 minutos

En unas horas tendremos que preparar la mesa para acoger una cena especial con la que celebrar la verbena de San Juan, ya hemos preparado la coca verbenera (de crema y piñones, …

15 recetas de ensalada de tomate con queso para el ‘Lunes sin carne’ y para disfrutar todo el verano

Si tenéis unos magníficos tomates para hacer la comida o la cena de hoy, el recetario que os proponemos os interesa. No importa qué variedad de tomates sean, siempre que …

Doce recetas fáciles con patatas para disfrutar de unas tapas deliciosas y económicas

Si hablamos de pinchos o tapas con patatas, seguramente os vienen muchas a la cabeza (y a vuestro paladar, esa memoria gustativa que tenemos…), desde las típicas patatas …

Ensalada de orzo con calabacín y queso feta, un entrante fresco y rico para comer en casa o de táper

Cualquier tipo de pasta puede servirnos para hacer una ensalada deliciosa y refrescante, y tampoco hay que rebuscar mucho para que la combinación resulte magistral, algunas …

Ensalada de rúcula mango y anguila ahumada con vinagreta de shiso, cinco ingredientes para una receta exquisita

Estabais avisados, la vinagreta de shiso, lima y soja es tan sabrosa y aromática que es ideal para aderezar ensaladas sencillas y con pocos ingredientes, y si éstos los …

Receta de vinagreta de shiso, lima y soja, un aderezo aromático, muy sabroso y versátil

Hoy os traemos la receta de una vinagreta que nos encanta para añadir a muchas de nuestras ensaladas, es de esos aderezos tan sabrosos que hacen que una ensalada con muy pocos …