Recientemente se ha presentado el informe “Estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo 2023”, un estudio elaborado por la FAO (Organización de las …
Durante los últimos años ha adquirido especial relevancia mantener un equilibrio saludable de la flora bacteriana, y en este sentido, los probióticos y los prebióticos han …
Hace unos días podíamos saber que se habían trasladado los resultados de un estudio del IARC (Centro Internacional de Investigaciones sobre el Cáncer) sobre el aspartamo, al …
Según los resultados de una investigación realizada por expertos del Centro de Investigación de Nutrición Humana Grand Forks, perteneciente al Servicio de Investigación …
Del 23 al 25 de octubre de 2023 se va a celebrar la XVIII edición del Campeonato de Pintxos Euskal Herriko Pintxo Txapelketa, y será en el Auditorio Itsas Etxea de Hondarribia, …
Hace unos días mencionamos que estaba en marcha la convocatoria del Campeonato Mundial de Tapas Ciudad de Valladolid, pero dimos prioridad al Concurso Nacional de Pinchos y …
Cuando leer las etiquetas de los ingredientes de un producto alimenticio se ha convertido en un hábito, hay algo que fastidia particularmente, y es mirar un producto y que no …
El Premio Internacional de Cocina con Aceite de Oliva Virgen Extra “Jaén, paraíso interior” está de aniversario, este año cumple 20 ediciones, puede ser una razón más …
Recientemente COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) presentó los datos relativos al IPOD de junio de 2023 y los resultados muestran que el Índice de …
Ya se han dado a conocer los proyectos finalistas de los Premios Ecotrophelia España, el concurso que organiza la Federación Española de Industrias de Alimentación y Bebidas …
