Noticias gastronómicas

Nuevo informe de la EFSA sobre el contenido de residuos de plaguicidas en alimentos de la Unión Europea

Se acaba de publicar el nuevo informe de la EFSA (Agencia de Seguridad Alimentaria de la Unión Europea) sobre el contenido de residuos de plaguicidas en alimentos de la Unión …

La estrategia de MasterChef para mejorar su audiencia continúa

La estrategia de MasterChef para mejorar su audiencia podría ser que se emitiera más temprano, al menos es lo que pensamos muchos de los que queremos distraernos un rato viendo …

La OMS muestra su preocupación por el brote de gripe aviar entre las vacas de Estados Unidos

A principios de mes hablábamos de los casos de gripe aviar detectados en vacas de Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se detecta esta enfermedad …

La Mejor Hamburguesa Gourmet de España tiene sabor gallego y sabemos cuál es su ingrediente estrella

Fueron seis los finalistas del Burger Combat España 2024, el concurso que busca al mejor chef de hamburguesas gourmet de nuestro país, y por un imprevisto de última hora (una …

El restaurante Plénitude de París recibe el Premio Gin Mare Art of Hospitality Award 2024

El próximo día 5 de junio se celebrará la gala de la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2024, que en esta ocasión se desarrollará en Las …

Alerta Alimentaria: Croquetas congeladas de BonPreu, Eroski y Alteza

Los consumidores de productos precocinados como las croquetas de supermercados BonPreu, Eroski y los que comercializan la marca Alteza, deben prestar atención a esta nueva …

La gripe aviar se propaga en las granjas lecheras de Estados Unidos

Hace un par de semanas nos hacíamos eco de la detección de vacas lecheras infectadas con gripe aviar en Estados Unidos, los expertos comentaban que era la primera vez que se …

Guía Michelin Florida 2024

Ya se ha presentado la tercera edición de la Guía Michelin Florida (Estados Unidos), recordemos que inicialmente se denominaba Guía Michelin Miami, Orlando y Tampa, pero es …

Productores de alimentos lácteos obtenidos por fermentación de precisión quieren introducirlos en la Unión Europea

Ya hace algunos años os hablábamos de Perfect Day, una bebida que imita a la tradicional leche de vaca en todos los sentidos, tanto a nivel organoléptico como a nivel …

Conoce a los 16 famosos aspirantes de la nueva edición de MasterChef Celebrity

Nos cuesta concluir qué es lo que nos cuestionamos más, si los perfiles que elige MasterChef para su programa de famosos o por qué los famosos ceden o aceptan participar en …