Noticias gastronómicas

El Gobierno español admite el abuso de los márgenes comerciales en los alimentos

Hace unos días hablábamos de una iniciativa de la UPA (Unión de Pequeños Agricultores y Ganaderos), se trataba de una web denominada Precios Justos en la que pedían la

Chicago da marcha atrás y revoca la prohibición que pesa sobre el foie gras

Hace un par de años, la ciudad norteamericana de Chicago se convirtió en la primera ciudad de este país que implantaba medidas contra la alimentación forzosa que se les

Pesticidas en los alimentos

El uso de pesticidas en los alimentos es un tema preocupante, sobre todo porque algunas de estas sustancias son acumulativas en los alimentos y pasan al organismo humano. Un

Los insectos comestibles ya no se venden en La Boquería

Los insectos comestibles ya no se venden en La Boquería, la conocida tienda que Llorenç Petrás regenta en este mercado de las Ramblas de Barcelona, ha recibido una advertencia

Crecimiento notable del consumo de alimentos ecológicos a nivel mundial

Según los datos que ofrece el estudio elaborado por SÖL (Fundación Ecología y Agricultura), IFOAM (Federación Internacional de Agricultura Ecológica) y FiBL (Instituto de

España Market Plaza, el escaparate español en China

España Market Plaza es una plataforma comercial de unos 20.000 metros cuadrados que se encuentra ubicada en China, se trata de un escaparate español en el mercado asiático. Su

Los productores de cítricos valencianos planean exportar sus productos al mercado chino

El continente asiático es uno de los lugares del mundo donde más variedades de cítricos podemos encontrar, de hecho, si contamos en muchos lugares del mundo con diferentes

Aceite de Huelva con Denominación de Origen en breve

El aceite de oliva que se produce en Huelva es un gran desconocido, algo que podría resultar incomprensible dada la gran calidad y las cualidades organolépticas que ofrece. Sin

Leche negra, fraude en el sector lácteo español

El término leche negra es el que se está aplicando al gran fraude realizado por algunas cooperativas y sociedades españolas que actuaban bajo el marco de tres sociedades

Jack Daniel’s presenta a su maestro destilador, Jeff Arnett

Jack Daniel’s presenta a su maestro destilador, Jeff Arnett, se encargará de todas las funciones que hasta ahora realizaba su antecesor Jimmy Bedford en la elaboración del