El cultivo de cereales no es responsable de la subida del precio de los alimentos, así lo indica Javier Calatrava, ingeniero agrónomo e investigador que desarrolla su labor en …
A finales del año pasado conocíamos una noticia que mostraba una grave crisis en el sector cunícola español, la carne de conejo era un alimento poco valorado y el sector se …
Las fruterías de los agricultores son la nueva apuesta con la que quienes trabajan el campo pueden sacar mayor rentabilidad y con la que los consumidores podemos economizar. …
Nos ha sorprendido conocer que en China se va a poder pagar la comida a plazos en tiendas y restaurantes, se trata de un nuevo servicio bancario en el que se solicitarán …
Hace un par de días, el New York Times publicaba un artículo sobre la prestigiosa revista norteamericana Wine Spectator en el que se ponían al descubierto los fraudes en los …
Un grupo de investigadores de Estados Unidos, acaba de dar a conocer lo que denominan calciumy, el sabor del calcio que se encuentra presente en algunos productos vegetales como …
Según un estudio realizado por IWMI (Instituto Internacional de la Gestión del Agua), en muchos países del mundo se da el cultivo de alimentos desarrollados con aguas …
La Guía Michelin de Hong Kong podría ser una realidad a finales de año o a principios de 2009, así se deduce después de que la prensa local de la ciudad se hiciera eco de …
Un grupo de investigadores mexicanos está trabajando en la creación de una huella genética que pueda certificar uno de los símbolos nacionales de México, el Nopal con …
Rusia rechaza la carne de cerdo europea, se trata de una medida que especialmente afecta a tres países, Francia, Alemania y España. La legislación rusa es exigente con los …
