Noticias gastronómicas

Dry Martini Academy

El pasado martes se presentó un nuevo espacio creado por uno de los más reconocidos barmans del país, Javier de las Muelas, se trata de Dry Martini Academy, un lugar en el que

Tetra Pak con forma de botella

Se acaba de dar a conocer el nuevo envase Tetra Pak con forma de botella, la empresa sueca acaba de dar un gran paso en el mundo de los envases asépticos para líquidos,

Crisis de la lechuga

En el IPOD de febrero 2011 podíamos comprobar que el productor percibía por kilo de lechugas 0’17 euros de media, los consumidores pagábamos el kilo a 0’91 euros, la

¿Caixa Catalunya especula con los alimentos?

Hace algunas semanas hablábamos de la especulación en el precio de los alimentos, de la ley de la oferta y la demanda, del incremento del precio de las materias primas o el

La gastronomía peruana busca el reconocimiento Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad

width="600" allowfullscreen=""> La gastronomía peruana busca el reconocimiento Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, para ello se ha elaborado el correspondiente

Especulación en el precio de los alimentos

width="600" allowfullscreen=""> Ya en el mes de septiembre del año pasado se hablaba de una nueva crisis alimentaria mundial, la FAO (Organización de Naciones Unidas para la

Ajo español

Sobre estas líneas podéis ver la imagen que identificará al Ajo Español, marca colectiva creada por empresas, asociaciones y entidades de cinco comunidades autónomas de

Novedades en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2011

Este año se han incluido novedades en la lista de los mejores 50 restaurantes del mundo de 2011. Como sabemos, esta lista cumple en esta edición su décimo aniversario, el

Chirimoya sin pepitas gracia a una mutación

Hace tres años hablábamos de una investigación científica desarrollada por expertos de la estación experimental La Mayora del Consejo Superior de Investigaciones

Aceites Jaén Selección 2011

Ocho han sido los aceites de oliva virgen extra seleccionados para ser protagonistas del Plan de Promoción y Comercialización del Aceite de Oliva Virgen Extra de la Diputación