Noticias gastronómicas

Tappas 2012, votar con iPhone los pinchos del Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012

El próximo día 5 de junio da comienzo el Concurso Provincial de Pinchos de Valladolid 2012, como ya os comentamos, durante cinco días los establecimientos participantes van a

ARCo (Agricultura de Responsabilidad Compartida)

A finales de 2008 podíamos saber que COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) pretendía presentar la Red Arco, un proyecto cuya finalidad era acercar a

Restaurantes Contra el Hambre 2012

La campaña solidaria Restaurantes Contra el Hambre está preparando su tercera edición a nivel nacional, esta iniciativa de Acción Contra el Hambre apoyada por la Federación

Crisis de la patata 2012

El sindicato agrario Unió de Pagesos denuncia que el precio en origen de las patatas de temporada en Catalunya, ha descendido hasta un 61% en origen, la razón de ello vuelve a

Prohibir las bebidas azucaradas XL en Nueva York

El alcalde de Nueva York, Michael Bloomberg es de nuevo protagonista por querer aplicar una prohibición, en este caso de las bebidas azucaradas XL o tamaño gigante en cines,

Genoma del tomate

Un grupo internacional formado por 300 investigadores de 13 países ha dado a conocer el mapa genético del tomate, concretamente de las variedades Solanum lycopersicum

Conocer la calidad de las frutas de forma fiable con rayos infrarrojos

frameborder="0" allowfullscreen> Comprar melones y sandías en su punto puede ser complicado, nos guiamos por nuestro instinto, presionamos una de las puntas del melón para

Mala calidad de frutas y verduras, una tónica dominante

Acabamos de conocer un estudio desarrollado por la Organización de Consumidores y Usuarios, en el que se concluye que sólo un 5% de las frutas y hortalizas que se comercializan

Alimentos de marca blanca sin gluten

El Grupo Eroski ha anunciado la intención de lanzar una nueva marca blanca de alimentos sin gluten, que comprenderá diferentes alimentos básicos para satisfacer las

La química del buen tomate

¿Cuál es el secreto de la química del buen tomate?, pues seguramente muchos responderéis que crezca sin ser forzado, que reciba agua y sol, que al recolectarlo esté maduro,