En unos días se lanzará la Guía Michelin Chicago 2013, una publicación que en esta ocasión cumple su tercer aniversario. Como es habitual, la guía roja ha adelantado como …
COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de octubre 2012, el Índice de Precios en Origen y Destino de los Alimentos …
Como sabemos, la crisis económica y la nueva subida del IVA ha forzado a las familias a ajustar más el presupuesto destinado a la alimentación y en consecuencia, de nuevo se …
Olivier De Schutter, relator especial de las Naciones Unidas sobre el Derecho a la Alimentación, ha presentado un informe titulado La pesca y el Derecho a la Alimentación, en …
A principios de año conocíamos que el periodista José Ribagorda estaba preparando un programa de televisión gastronómico. Ya sabéis que José Ribagorda presenta las …
Hacía mucho tiempo que no os hablábamos del estreno de un programa de Canal Cocina, y ha habido muchos, pero en esta ocasión no queremos que paséis por alto, sobre todo los …
A través de un estudio del CGIAR, una asociación de organizaciones que se dedican a la investigación para determinar las mejores estrategias para garantizar la seguridad …
Más de 500 chefs estadounidenses piden acabar con el fraude del etiquetado del pescado, en colaboración con Oceana, una de las mayores organizaciones de carácter internacional …
Belle Group es una compañía japonesa que ha desarrollado un nuevo envase que mantiene frutas y verduras frescas más tiempo, de hecho, garantiza que se pueden conservar hasta …
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A principios de año nos hacíamos eco de una campaña llevada a cabo por la asociación alemana Foodwatch, en la que se denunciaba la …
