CheckPack es un proyecto de investigación belga cuyo objetivo es el desarrollo de un sensor óptico para detectar el deterioro de los alimentos, dicho sensor se integrará en el …
Tercera temporada de Pesadilla en la Cocina
Hace semanas que estábamos esperando conocer la fecha en la que vuelve Pesadilla en la Cocina, la tercera temporada del programa de …
Ha pasado más tiempo del estipulado, en principio, para la celebración del concurso de postres de restaurante de EspaiSucre, recordemos que es un certamen de carácter bienal y …
En poco más de un mes se celebrará el Fórum Gastronómico Coruña 2014, congreso gastronómico del que ya os dimos a conocer el programa, pero hay novedades que hay que …
En varias ocasiones hemos mencionado a la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), el Organismo Autónomo adscrito al Ministerio de Sanidad, Servicios …
Un biólogo de la Universidad de Tufts (Estados Unidos) va a llevar a cabo una investigación en Yunnan, Zhejiang y Fujian, tres de las principales provincias chinas que se …
Pork… boig per tu
Es una tendencia actual crear restaurantes que se centren en un único producto para ofrecer una carta muy variada y atractiva, ya conocéis el …
La resaca navideña puede haber sido la causa por la que el sindicato agrario COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) ha publicado con retraso el …
A pesar de que se produce suficiente comida en el mundo, una de cada ocho personas sufren el hambre, la mala gestión de los recursos, el consumo excesivo y la mala gestión de …
Hoy se ha abierto la convocatoria del concurso organizado por el Consejo Regulador de la Denominación de Origen Ribera del Duero, Joven Promesa Gastronómica Mexicana Ribera del …
