Noticias gastronómicas

El Libro Potable

Un grupo de investigadores de la Universidad de Carnegie Mellon y de la Universidad de Virginia (ambas de Estados Unidos), en colaboración con el especialista en tipografía

La diferencia de precio del brócoli es de un 942%

COAG (Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos) acaba de publicar los datos del IPOD de abril 2014, como ya sabéis, el IPOD (Índice de Precios en Origen y

Aplicación para comprar comida sobrante de tiendas, supermercados o restaurantes

Hemos conocido anteriormente aplicaciones que permiten intercambiar o comprar sobras de comida, ahora conocemos una nueva aplicación para comprar comida sobrante de tiendas,

Los alimentos noruegos gastan mucha energía y generan un alto nivel de contaminación

A finales del año pasado se lanzaba una actualización del informe Alimentos Kilométricos elaborado por la asociación ecologista Amigos de la Tierra, en él se trataba la

Las abejas se movilizan para protestar contra los plaguicidas

width="680" allowfullscreen=""> Sobre estas líneas podéis ver un gracioso vídeo que bajo el título ‘Greenbees’, muestra cómo las abejas se movilizan para

Películas comestibles con antimicrobianos para la carne

Una investigación desarrollada por expertos de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Estatal de Pensilvania, concluye que es beneficioso incluir antimicrobianos en

Cocina Americana en Canal Cocina

Estrenamos el mes de mayo en apenas unas horas y como cada mes Canal Cocina da a conocer las novedades de su programación. Entre ellas se encuentra el programa titulado Cocina

Guía de Los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014

Ya se ha puesto a la venta la Guía de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo 2014, una publicación que se lanza tras la celebración de la gala en la que se ha elegido al

Campaña en defensa del ajo español

La Asociación Mesa Nacional del Ajo, entidad sin ánimo de lucro que trabaja en la defensa y mejora de los intereses del subsector productor y comercial del ajo de España, ha

Restaurante Noma, Mejor Restaurante del Mundo 2014

Como cada año desde que se introdujo el directo (vía streaming), hemos podido ver la presentación de la Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo que se celebra en el