Noticias gastronómicas

¿Son peligrosos los sifones de cocina?

El Instituto Nacional de Consumo francés, a través de su publicación ’60 millones de consumidores’, alerta sobre el peligro de lesiones graves que encierran los

Finca La Reja, Premio Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra 2013-2014

Hoy se ha dado a conocer la resolución de los Premios Alimentos de España al Mejor Aceite de Oliva Virgen Extra de la campaña 2013-2014 cuya convocatoria se abrió en octubre

Premio Diners Club por el Conjunto de su Obra 2014 a Fergus Henderson

A medida que se acerca el día en el que se anunciará la ‘Lista de los 50 Mejores Restaurantes del Mundo’ se dan a conocer los premios de los que se hará entrega.

Lista de los 10 restaurantes más caros de Europa, según CNN

El año pasado hablábamos del precio del menú degustación que ofrecen los 50 mejores restaurantes del mundo según la revista Restaurant, hoy nos hacemos eco de una lista de

Los minoristas y los supermercados tienen mucho que ver en el desperdicio de alimentos

En el Reino Unido, los supermercados y minoristas están en el punto de mira de la Cámara de los Lores del Comité de la Unión Europea, un informe determina que están

En seis meses se podría aprobar el uso de proteínas de insectos para la alimentación animal

El pasado mes de octubre os hablábamos del proyecto PROteINSECT, una iniciativa financiada por la Unión Europea que tiene la finalidad de introducir las proteínas obtenidas de

La FAO condena el desperdicio de alimentos aptos para el consumo

La población mundial aumenta y con ello las necesidades alimentarias, sin embargo, se siguen desperdiciando grandes cantidades de alimentos que son aptos para el consumo, los

Noticias Gastronómicas Breves: DiverXO, Bistró Guggenheim Bilbao, Sublimotion de Paco Roncero, Escuela Cesal

DiverXO se traslada al Hotel NH EuroBuilding David Muñoz, DiverXo y StreetXO son noticia día sí y día también. De algunas de estas noticias nos hacemos eco para que estéis

Revista Oficial de MasterChef

Hace un par de días que se lanzó la primera revista oficial de MasterChef, una noticia que seguro que no os sorprenderá por ser una publicación dedicada a un programa de

Beatriz Bravo gana el Concurso Camarero del Año 2014

Ya os hemos contado que Joaquín Baeza se ha alzado con el título de Cocinero del Año 2014, y como sabéis, de forma paralela al Concurso Cocinero del Año se ha celebrado por