Noticias gastronómicas

Pedro Martino, ganador del I Campeonato de España de Tapas Marineras

El pasado viernes se celebró la primera edición del Campeonato de España de Tapas Marineras en la localidad cántabra de Noja, un certamen dirigido a cocineros profesionales …

No es necesario llevar una dieta vegetariana para alcanzar los objetivos climáticos

Son muchas las investigaciones que concluyen que es necesario comer menos carne para poder frenar el cambio climático, además, reducir el consumo de carne facilitaría aumentar …

Los 100 Mejores Restaurantes del Mundo 2015 según Elite Traveler

Elite Traveler es una revista dedicada al lujo y al estilo de vida que entre otros artículos y reportajes, publica cada año su particular clasificación de los 100 Mejores …

Cubitos de hielo convertidos en arte

width="680" allowfullscreen="allowfullscreen"> Sobre estas líneas podéis ver el vídeo de una campaña publicitaria para promocionar el Suntory Whisky, una marca japonesa de …

Infografía: Los Suelos Sanos son la Base para la Producción de Alimentos Sanos

El año 2015 ha sido declarado por la Asamblea General de la ONU Año Internacional de los Suelos con el objetivo de aumentar la concienciación y la comprensión de la …

El Aceite de L’Empordà obtiene la Denominación de Origen Protegida

Hay que actualizar el Mapa de los Aceites con Denominación de Origen Protegida que ofrece el MAGRAMA en su web, la última actualización es de octubre de 2014 y el pasado mes …

Venta de carne de foca en Europa en breve

Tras una larga disputa sobre la importación de carne de foca procedente de Canadá a Europa, la Unión Europea informa que se está avanzando en una resolución que permitirá …

Informe Detrás de las Marcas 2015

Según el informe Detrás de las Marcas 2015 (Behind the Brands) de Oxfam, informe que tiene como finalidad intentar cambiar el modo en el que las empresas alimentarias hacen …

Premios Alimentos de España 2014. Resolución

Hoy se ha anunciado la resolución de los Premios Alimentos de España 2014, premios impulsados por el Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente, con la finalidad …

Tú abres las puertas de Mugaritz 2015

Está a punto de empezar la nueva temporada en el Restaurante Mugaritz de Andoni Luis Aduriz, el próximo 15 de abril comienza la temporada 2015 en este restaurante de …